Mangut adalah masakan bersantan yg sering kita jumpai di daerah pesisir. Masakan ini memiliki perpaduan rasa pedas, asin, gurih. Pe adalah salah satu ikan dan utk mangut ini, biasanya orang akan menggunakan pe yg sudah dipanggang sebelumnya.

Suami Lg pngn makan yg berkuah,jd masak dari bahan yang ada saja y Bun..#Pejuanggoldenapron2

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 😍🙏Kebiasaan emak² banget niih ..Klo ke pasar..liat bahan² yg fresh maunya diangkut aja ..😍🤭Sebenarnya sudah bikin list belanjaan, mau masak setiap bagian ayam .. 🐔Tapiiiii🤔 ..kok ada ikan pe panggang, ikan asapan iris dan pindang marning... yg semuanya masih fresh dan aromanya menggoda banget...😍😍Duuh ..jadi laper mata niih ..Masuk juga akhirnya di keranjang belanja...😅😅🤭Tiba waktunya niih ..harus eksekusi ikan pe panggang buat makan malam ...🍛Karena buat dimakan bersama.. hidangan saya bikin yg pedasnya sedang .. 👍Yang suka pedas, saya bikinkan sambal tomat yg pedas cetar membahana 🔥👍😋Come on masak yuk sis 👩‍🍳🫕#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#Pekan36GATA#KothokanIkanPe#KothokanIkanPePanggangTahuTempe#byYulieGunawan

Mangut Panggang Pe atau yang biasa dikenal dengan Mangut Ikan Pari Panggang masakan tradisional khas Semarang.Ikan Pari bisa diganti dengan ikan lain seperti Gurame, Lele, Nila atau ikan tawar lainnya. Tetapi ikan tawar segar tsb harus digoreng sebelum dimasak mangut yaa

Semarang merupakan salah satu sentra penghasil iwak panggang atau ikan asap yang cukup besar dan terkenal di Jawa Tengah. Ikan asap yang digunakan umumnya adalah ikan pari atau juga disebut iwak pe yang berbadan pipih, dan berserat.Selain bisa diolah menjadi mangut, ikan asap bisa juga diolah menjadi sambel panggang. Sambel panggang merupakan sambal khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. Sambel ini merupakan salah satu dari sekian banyak sambal di Indonesia yang bercita rasa unik.#MasakanDaerahku#GlobalCookpadGames#SemangCookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang

Yg suka makan kacang n bosan sama yg digoreng ato direbus...

Sangat suka dengan ikan pari asap, berikut olahan ikan pari asap bersantan.

Di Tegal ada banyak jenis ikan yang dipotong kemudian diasap, biasa disebut panggang. Panggang ini paling sering digoreng biasa kemudian dipecak dengan sambal atau dibuat mangut seperti ini. Selamat mencoba :)

Bermula dari iseng karena liat singkong nganggur, untuk lama memasaknya aku ga note, krn buatnya juga diselingin sama ngerjain yg lainnya hehehe