Mangut Panggang
Di Tegal ada banyak jenis ikan yang dipotong kemudian diasap, biasa disebut panggang. Panggang ini paling sering digoreng biasa kemudian dipecak dengan sambal atau dibuat mangut seperti ini. Selamat mencoba :)
Mangut Panggang
Di Tegal ada banyak jenis ikan yang dipotong kemudian diasap, biasa disebut panggang. Panggang ini paling sering digoreng biasa kemudian dipecak dengan sambal atau dibuat mangut seperti ini. Selamat mencoba :)
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan irisan cabai hijau sampai harum
- 2
Masukkan lengkuas, daun salam, garam, penyedap rasa dan ikan panggang. Tumis sampai tercampur merata.
- 3
Masukkan santan instant, air, aduk-aduk sampai kuah santan mulai meletup-letup. Masukkan gula merah, masak sambil aduk-aduk lagi sampai semua meresap, mendidih dan matang. Tes rasa, sajikan, taburi bawang goreng sebagai pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut Panggang Mangut Panggang
Sangat suka dengan ikan pari asap, berikut olahan ikan pari asap bersantan.
-
Mangut Panggang Mangut Panggang
Makanan favorit saya dan suami. Ngga pake bumbu ulek, jadi tinggal cemplang cemplung aja praktis dan lebih seger. Biasanya pake Pete tambah sedeppp rasanya!
-
-
Mangut Panggang Pe Mangut Panggang Pe
Mangut Panggang Pe atau yang biasa dikenal dengan Mangut Ikan Pari Panggang masakan tradisional khas Semarang.Ikan Pari bisa diganti dengan ikan lain seperti Gurame, Lele, Nila atau ikan tawar lainnya. Tetapi ikan tawar segar tsb harus digoreng sebelum dimasak mangut yaa
-
-
Mangut panggang Mangut panggang
Semenjak nikah, mertua punya warung makan yang menu andalannya mangut panggang. Dari situ keseringan makan mangut akhirnya pengen nyoba bikin sendiri dengan bumbu seadanya. Karna keluarga suami doyan pedes, akhirnya kebiasaan deh kalo masak jatohnya pedes semua. Jadi bunda kalo g suka pedas bisa dikurangi ya cabenya..
-
Mangut panggang Mangut panggang
Ikan panggang biasanya saya beli di pasar udah di potong dan di tusukan per tusuk biasanya 5000.
-
Mangut Belut Panggang Mangut Belut Panggang
Edisi kangen mangut belut favorit yang dijual disalah satu warung makan terkenal dikota Semarang
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar