Tongkol Suwir Pedas

Indah Eka
Indah Eka @IndahEka
Balikpapan

kalo beli mahal bgt, buat aja deh 😆

Tongkol Suwir Pedas

19 orang berencana membuat resep ini

kalo beli mahal bgt, buat aja deh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 15cabe rawit (sesuai selera)
  5. 3cabe merah besar
  6. kencur
  7. jahe
  8. laos
  9. daun jeruk
  10. daun salam
  11. gula
  12. garam
  13. kecap

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, belah kadi dua, kukus ikan sampai matang, suwir selagi hangat menggunkan garpu

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kencur. (goreng dulu bahan-bahan biar mudah di uleg)

  3. 3

    Geprek laos, jahe, iris tipis sereh.

  4. 4

    Tumis dg sedikit minyak bumbu halus, bumbu geprek, serta daun jeruk dan salam. masukkan suwiran tongkol. aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, kecap. aduk rata. koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Eka
Indah Eka @IndahEka
pada
Balikpapan
Ibu muda yang masih trial error masakan 😅suka ya bersyukur, kurang sedap ya belajar lagi 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa