Pepes Ikan Kembung

Dina’s Kitchen
Dina’s Kitchen @dinakitchen
USA

Pepes Ikan Kembung

Cooksnap dari Nengah Hardiani untuk resep Pepes Ikan Kembung
Dina’s Kitchen
Dina’s Kitchen @dinakitchen
USA
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan kembung
  2. 1jeruk nipis
  3. 5daun jeruk
  4. 1 batangsereh potong 2
  5. 4rawit merah
  6. secukupnyaDaun kemangi
  7. 1 batangdaun bawang iris
  8. Daun pisang
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/2 sdtGula putih
  11. Bumbu haluskan :
  12. 1bawang merah
  13. 1bawang putih
  14. 3cabe merah
  15. 1 cmjahe
  16. 5 cmkunyit
  17. 1/4 sdtketumbar
  18. 1/4 sdtlada putih
  19. Note: bumbu di tambahkan sesuai jumlah ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, iris badannya agar bumbu meresap. Siram dgn air jeruk nipis. Diamkan 10 menit

  2. 2

    Campur bumbu halus bersama daun bawang iris, daun kemangi garam & gula. Aduk rata

  3. 3

    Balurkan bumbu di bagian dalam & luar badan ikan. Diamkan dalam kulkas 20 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Ambil daun pisang, taruh 2 daun jeruk, 1 sereh, bumbu, ikan, bumbu lagi, 1 sereh,sisa daun jeruk dan rawit utuh di atas ikan. Bungkus.

  5. 5

    Kukus dalam dandang panas selama 45 menit. Angkat lalu bakar sebentar di atas panci teflon.

  6. 6

    Sajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Nengah Hardiani untuk resep Pepes Ikan Kembung

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dina’s Kitchen
Dina’s Kitchen @dinakitchen
pada
USA
Merantau di Negara Paman Sam tidak membuat saya melupakan masakan Indonesia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu kukus
  2. Donat Viral, No Mixer, No uleni, Hasilnya empuk,mengembang, gemoy 🍩🍩
  3. Kopi Kayu Manis (Hot & Ice)
  4. Kopi Susu Gula Aren
  5. *Jamu Beras Kencur*
  1. Honey Black Pepper Beef
  2. Nugget ayam Homemade
  3. Kikil pete masak cabe ijo
  4. Nasi + ASI (MPASI Humaira Day 1)