Foto resep Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Reva Radit @cook_17112116

Udah lama kepengin masak pepes ikan baru ini kelaksana. Di karenakan saya baru pindahan, jadi ngga punya panci kukus. Syukurnya kita ada saringan bekas 😅 tutup pakai apa aja juga jadi. #PejuangGoldenApron2

Udah lama kepengin masak pepes ikan baru ini kelaksana. Di karenakan saya baru pindahan, jadi ngga punya panci kukus. Syukurnya kita ada saringan bekas 😅 tutup pakai apa aja juga jadi. #PejuangGoldenApron2

Pepes Ikan Kembung

Reva Radit @cook_17112116

Udah lama kepengin masak pepes ikan baru ini kelaksana. Di karenakan saya baru pindahan, jadi ngga punya panci kukus. Syukurnya kita ada saringan bekas 😅 tutup pakai apa aja juga jadi. #PejuangGoldenApron2

Udah lama kepengin masak pepes ikan baru ini kelaksana. Di karenakan saya baru pindahan, jadi ngga punya panci kukus. Syukurnya kita ada saringan bekas 😅 tutup pakai apa aja juga jadi. #PejuangGoldenApron2

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung
8 tusuklidi
Secukupnyadaun pisang
1 ikatkemangi
1 batangsereh
4 lembardaun salam
1 buahjeruk nipis
10cabai rawit
2cabai merah
1 buahtomat kecil
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Air untuk mengukus
Bumbu Halus:
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 cmjahe
5 butirkemiri

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan bahan. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 10 menit. Lalu cuci semua bahan lainya.
2

Tergantung selera. Kalau mau pedas tinggal di ulek cabainya sesuai selera. Disini saya cuman ulek 2 cabai rawit sisanya masih utuh. Ulek semua bumbu yang di ulekan sampai halus tambahkan garam sedikit dan penyedap rasa. Lalu campur semua bahan lainya. Siapkan daun pisang yang sudah bersih. Lumuri semua ikan dengan bumbu yang sudah siap. Lalu siapkan di daun pisang tusuk dengan lidi.
3

Kukus selama -+ 45 menit. Matang dan siap di sajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Reva Radit @cook_17112116

pada 06 Oktober 2019 16.59

Jakarta

Mohon maaf mama semua 🙏 saya tidak aktif lagi di cookpad. di karenakan saya memulai aktifitas lain di luar. dan domisilinya sudah pindah ke jakarta. bolehlah sesekali masak dan buat resep lagi. cuma ngga akan mampu ikut kontes mingguan dll.

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Kembung Kemangi Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya