Cara Membuat
- 1
1 kg ayam di rendem dengan asam jawa dan garam. marinasi selama 10-15 menit
- 2
Bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kemiri di sangrai dan minyak secukupnya lalu di blender sampai halus bumbumnya
- 3
Tumis bumbu halus dengan mentega, tumis sampai harum dan berubah warna bumbunya
- 4
Setelah di tumis, masukan kecap manis lalu aduk sebentar sampai mengental
- 5
Masukan ayam yg sudah di marinasi sblmnya lalu masukan air secukupnya sampai menutupi ayam. diamkan sampai bumbu tersebut meresap ke dalam ayam
- 6
Setelah bumbu meresap di ayam tsb, angkat lalu ayam siap di bakar
- 7
Oleskan bumbu bakar (mentega, saus tiram, saos pedes, kecap manis) ke ayam panggang tersebut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ayam bakar Ayam bakar
Bismillah,Ayam bakar salah satu masakan yang sudah tidak asing bagi orang Indonesia, berbagai versi dari berbagai daerah.. ada ayam bakar Taliwang, ayam bakar Padang, ayam bakar Kalasan dan beberapa daerah lainnya.. kali ini Mencoba resep ayam bakar versi chef devina Hermawan..#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasNusantara#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos_April2025
-
-
-
-
-
Ayam bakar Ayam bakar
Ini ayamnya saya bakar pakai bakaran kompor yang tengahnya muter lumayan juga walaupun asepnya banyak
-
-
Ayam bakar Ayam bakar
Karena ini bekal sekolah anak2 jadi ku ambil bagian dagingnya aja agar anak2 ga repot makannya #qie#zaaskitchen#bundaqie#olahan ayam#ayambakar#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#cookpadcommunity_malang#resolusi2019
-
Ayam bakar Ayam bakar
Seharian pokoknya full masak memasak,,ini juga edisi pelengkap tumpeng #maulidnabimuhammad.s.a.w.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar