Semur Ayam Kentang Praktis

sendiindriana
sendiindriana @mamak_ncen
Bogor

Punya ayam cuma 4 potong dan kentang cuma 2 biji,disemurin ajalah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam (kukus 30 menit)
  2. 2 buahkentang ukuran sedang (potong2 & goreng sampai berkulit)
  3. 1 buahtomat (potong jadi 4 bagian)
  4. 1 batangsereh (digeprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtpala bubuk
  10. 5 sdmkecap manis
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  14. Secukupnyaair matang
  15. Bumbu yang dihaluskan :
  16. 5 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 1/2 ruasjahe
  19. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang,tambahkan batang sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging ayam yg telah dikukus,tambahkan air secukupnya,masukan kecap manis,lada bubuk,pala bubuk,garam dan gula,masak sampai air menyusut sedikit

  2. 2

    Masukan kentang yg telah digoreng,aduk rata,masak sampai air menyusut lagi sedikit,terakhir tinggal ditambahkan tomat,masak sampai tomat layu,sambil dikoreksi rasa,jika sudah pas rasanya,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sendiindriana
sendiindriana @mamak_ncen
pada
Bogor
👩 Chef nya :👨 Ayah Wahyu👦 Abang Zefa👶 Adek Daryn
Lebih banyak

Komentar (2)

Shiane
Shiane @cook_6201838
Mba, maaf mau tanya dong, kenapa ayamnya di kukus dulu ya ? Apakah tektur dagingnya jd keras klo di kukus ? (Biasanya di rebus ato di goreng 1/2 matang) 😊Tks

Resep Serupa