Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Dian Andhika
Dian Andhika @cook_6176413

bikin pake resep yg beda dr biasanya 😁

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

23 orang berencana membuat resep ini

bikin pake resep yg beda dr biasanya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKentang potong dadu, goreng
  2. 5 pasangati dan ampela, rebus, potong dadu dan goreng 1 menit saja (biar gak ancur pas di aduk sm kentang)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 3 sdmsantan kental (kara) larutkan dlm..
  7. 200 mlair
  8. secukupnyagula, garam dan kaldu ayam bubuk
  9. Bumbu Halus:
  10. 6 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. 3 buahcabai merah besar
  13. 7 buahcabai merah kriting
  14. 7 buahcabai merah rawit (pedas selera)
  15. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan masukan, daun jaruk, daun salam dan lengkuas, aduk sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak2

  2. 2

    Masukan kentang dan atiampela yg sudah digoreng terlebih dahulu, aduk sampai rata, beri santan yg sudsh dilarutkan dgn air, aduk diamkan sebentar

  3. 3

    Beri secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk, aduk2 icip rasa, jika bumbu sudah tercampur sempurna sampai mengeluarkan minyak2, matikan kompor. Selesai 😄😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Andhika
Dian Andhika @cook_6176413
pada

Komentar

Resep Serupa