Kare Ayam Tanpa Santan

Afifah Sisno
Afifah Sisno @resepmaryam
Surabaya

Rasanya tidak seperti kare pakai santan yang gurih nya kuat sekali. Kare ini rasanya juga gurih tapi cenderung ke manis. Bagi yang kurang suka manis bisa dikurangi takaran krim dan gulanya. 😊

Kare Ayam Tanpa Santan

29 orang berencana membuat resep ini

Rasanya tidak seperti kare pakai santan yang gurih nya kuat sekali. Kare ini rasanya juga gurih tapi cenderung ke manis. Bagi yang kurang suka manis bisa dikurangi takaran krim dan gulanya. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 500 mlair
  3. 5lb daun pandan simpul
  4. 5lb daun salam
  5. 3lb daun jeruk
  6. 2 batangserai keprek
  7. 1 ruas ibu jarijahe iris tipis
  8. 35 grkreamer
  9. Bumbu Halus
  10. 7 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 5 butirkemiri sangrai
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 1 sdtjinten
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk, buang air rebusannya. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah direbus, aduk hingga tercampur dengan bumbu.

  4. 4

    Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Tambahkan kreamer, gula, dan garam. Koreksi rasa.

  6. 6

    Aduk sanpai tercampur rata, matikan api. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifah Sisno
Afifah Sisno @resepmaryam
pada
Surabaya
Belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa