Kare Ayam Tanpa Santan

Tikka Royce
Tikka Royce @cook_5266692
Cirebon

Kalo Lg mood masak, mau coba apa aja hehe, hr ini belajar masak ini.. Kare Ayam, tp spt biasa, tanpa santan yaa.. Searching iseng di IG, spt nya enak hehe jd yowes coba masak deh. Cuma, bumbunya spt biasa sy tambahin sendiri, krn di resep spt nya krg byk (sy seneng kalo masak itu bumbunya berani 😀) oya, utk ayamnya sy pakai sayap, bebas ya, bisa jg pakai paha pentung/sesuai selera 😊

Kare Ayam Tanpa Santan

Kalo Lg mood masak, mau coba apa aja hehe, hr ini belajar masak ini.. Kare Ayam, tp spt biasa, tanpa santan yaa.. Searching iseng di IG, spt nya enak hehe jd yowes coba masak deh. Cuma, bumbunya spt biasa sy tambahin sendiri, krn di resep spt nya krg byk (sy seneng kalo masak itu bumbunya berani 😀) oya, utk ayamnya sy pakai sayap, bebas ya, bisa jg pakai paha pentung/sesuai selera 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 ptgsayam ayam, bersihkan, sisihkan
  2. 6-8kentang, potong dadu, sisihkan
  3. Bumbu halus :
  4. 5-6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawah putih
  6. 5-6 butirkemiri
  7. 1 buahcabai rawit merah,sesuai selera, klo krg pedas bs tambah
  8. 5 cmkunyit
  9. Bahan pelengkap :
  10. 3 ptgserai (3cm) keprek
  11. 1lengkuas (3-4 cm) keprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1000 mlair matang
  14. 2 sdmminyak utk menumis
  15. Garam, gula, kaldu bubuk rasa ayam
  16. Bawang goreng, tadi saya goreng sendiri/bebas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas. Masak hingga wangi.

  2. 2

    Setelah wangi, masukan sayap ayam, aduk perlahan sampai bumbu merata pada ayam.

  3. 3

    Lalu masukkan air matang, aduk perlahan lagi, masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Icip, jika sdh pas, tunggu sampai agak mendidih (didihan pertama).

  4. 4

    Jika sdh agak mendidih, masukkan kentang, aduk perlahan, masak sampai kentang empuk. Jika sdh empuk kentangnya, matikan kompor, tabur bawang goreng. Siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tikka Royce
Tikka Royce @cook_5266692
pada
Cirebon
~Happy Wife & Mom~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa