Ayam Kuah Kecap (Oriental)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

▪09.03.18▪
Bisa dibilang ini one of my "comfort food". Masakan rumahan dari masa kecil dulu hehe..
Perpaduan manis gurih wangi jahe. Unik bgt! Bisa dibilang ini mirip semur tapi gaya oriental haha..😀
Kalo dinginepin makin yahud!
.
Kuahnya siram ke nasi, lalu ayamnya disuwir cocol cabe rawit potong kecap asin. Atau mau simple pake sambal botolan jg enak.
.
Lets cook!😘
.
Tips: kalau suka bole masukan telor rebus.

Ayam Kuah Kecap (Oriental)

▪09.03.18▪
Bisa dibilang ini one of my "comfort food". Masakan rumahan dari masa kecil dulu hehe..
Perpaduan manis gurih wangi jahe. Unik bgt! Bisa dibilang ini mirip semur tapi gaya oriental haha..😀
Kalo dinginepin makin yahud!
.
Kuahnya siram ke nasi, lalu ayamnya disuwir cocol cabe rawit potong kecap asin. Atau mau simple pake sambal botolan jg enak.
.
Lets cook!😘
.
Tips: kalau suka bole masukan telor rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (bagi jadi 12)
  2. 4 bhkentang (potong kotak besar, goreng)
  3. 6 bhbawang merah iris
  4. 5 bhbawang putih cincang
  5. 2 ruasjahe (buang kulit, geprak)
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyakecap manis (agak banyak)
  8. Secukupnyagaram+gula+lada+kaldu jamur (optional)
  9. Sedikitminyak goreng+1 sdm minyak wijen (utk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak goreng+1 sdm minyak wijen. Tumis bawang merah+ bawang putih+jahe sampai wangi. Masukan ayam. Aduk rata 1-2 mnt (biar wangi).

  2. 2

    Beri air sampai ayam terendam. Beri secukupnya garam+gula+lada+kaldu jamur+kecap manis. Masak sampai ayam agak lunak (api kecil 30 mnt). Tes rasa.

  3. 3

    Lalu masukan kentang goreng. Masak kembali sebentar sekitar 10 mnt (sisakan kuah kecap banyak).

  4. 4

    Voilaaa...Ayam Kuah Kecap (Oriental) is ready! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa