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Ingredientes

45’
6 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1/2 tazaarroz
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 2huevos
  5. Canela

Paso a paso

45’
  1. 1

    Poner a hervir la leche junto al arroz. (A fuego lento)

  2. 2

    Separar las dos yemas de huevo de las claras.

  3. 3

    Añadir el azúcar y las yemas al arroz.

  4. 4

    Batir las claras con un poco de azúcar impalpable hasta que el merengue quede a punto hielo.

  5. 5

    Cuando el arroz esté blando (cocinar unos 45 minutos) retirar del fuego, verter en una fuente, mezclar el merengue y añadir la Canela.

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Comentarios (8)

Alexis Gomez
Alexis Gomez @javi69uy
El merengue se entrevera con el arroz con leche caliente ? O hay que esperar que enfríe un poco ?

Escrita por

Vanessa Chiffone
Vanessa Chiffone @cook_9553813
Ciudad del Plata

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