Sambel pete ayam suwir

Syifa MR
Syifa MR @syifalophoda

Lama gak posting resep, sebulan ini mulai (sibuk) kerja si bumil. Kerja pagi-sore, kadang masak harus dirapel. Naahhh ini resep sambel super gampang, perpaduan sambel terasi + matah, eheheh wanginya dijamin endeuuss. Penampakan emang kurang menarik, tp patut dicoba, selain buat sambel bs buat lauk juga, lumayan "boros nasi" :))

Sambel pete ayam suwir

Cooksnap dari Ulya Khansa untuk resep Sambel pete ayam suwir
Cooksnap dari Diana untuk resep Sambel pete ayam suwir
Syifa MR
Syifa MR @syifalophoda

Lama gak posting resep, sebulan ini mulai (sibuk) kerja si bumil. Kerja pagi-sore, kadang masak harus dirapel. Naahhh ini resep sambel super gampang, perpaduan sambel terasi + matah, eheheh wanginya dijamin endeuuss. Penampakan emang kurang menarik, tp patut dicoba, selain buat sambel bs buat lauk juga, lumayan "boros nasi" :))
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✔️Bahan isian (opsional):
  2. 2 papanpete, kupas kulit
  3. Ayam yg sudah diungkep-goreng, suwir
  4. Ikan cakalang/tongkol/tenggiri goreng, suwir
  5. ✔️Bahan sambel (diuleg):
  6. 20 buahcabe rawit merah
  7. 3 buahbawang merah
  8. 3 buahbawang putih
  9. secukupnyaGula-garam
  10. 1 potongterasi abc
  11. ✔️Bahan iris:
  12. 5 buahbawang merah
  13. 1 batangsereh
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. ✔️Bahan lain:
  16. secukupnyaKemangi
  17. 1Jeruk limo/3 tetes cuka
  18. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Uleg sambel dan siapkan bahan suwir/iris. (Ulegnya dlm keadaan mentah tdk apa2)

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan pete lebih dulu. Lalu masukkan bahan yg sudah diiris. Lalu masukkan sambel yg sudah diuleg. Masukkan suwiran ayam/ikan. Masukkan perasan jeruk limo/2 tts cuka. Masukkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Terakhir masukkan kemangi (saya suka yg tdk terlalu layu soalnya jd masuk terakhir)

  3. 3

    Selesaiii. Siap dihidangkan, gampang kan?? ;)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Ulya Khansa untuk resep Sambel pete ayam suwir
Cooksnap dari Diana untuk resep Sambel pete ayam suwir

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Syifa MR
Syifa MR @syifalophoda
pada
Referensi masakan pedas utk kamu2. SpicyHolic. Culinary enthusiast. A full blooded minangnese. Live Nomaden (sumatera✔️sulawesi✔️jkt✔️depok✔️middle java✔️ east java✔️). cooking as hobby&stress reliever. Full time wife and mom, part time doctor.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu klemben/bolu kuwuk/bolu kijing/bolu jadul
  2. Martabak Jamur
  3. Kimbab Simpel (ide bekal)
  4. Mendol
  5. 735. Bolu Gulung Pandan motif Huricane
  1. Soto Daging Sapi dan Tulang Muda
  2. Ayam panggang oven tulang lunak
  3. Nugget Tahu Special
  4. Sayur brokoli campur aduk😁