Opor Ayam

Erna Ummu Aisyah @ewa2907
Salah satu kesukaan. Hanya Sekarang sudah terbiasa, makan opor tanpa lontong.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu hlaus
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan, daun jeruk, Salam, sereh, lengkuas, garam. Aduk sebentar. Diamkan sampai harum.
- 3
Masukkan potongan ayam, diamkan sampai berubah warna.
- 4
Masukkan santan encer, biarkan mendidih, ayam sudah empuk. Masukkan santan kental,diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa.
- 5
Jika sudah pas rasanya, matikan. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Opor ayam
Masih kangen masakan lebaran, bikin opor ayam deh beserta lontong, sambel sama kerupuk. Sekarang share resep opor nya dulu ya


Opor ayam
Lebaran ketupat ini tidak lengkap kalo tidak masak opor.... Akhirnya masak opor walaupun tahun ini tidak buat ketupat/lontong....


Opor ayam
Salah satu menu fav nih yg wajib ada selain rendang klo pas lebaran nanti.Tinggal campur ketupat atau lontong behh mantaap 🤤#cookpadcommunity_bogor


Opor Ayam
Olahan ayam yang enak dan anak2 suka ya salah satunya opor ayam moms... kebetulan kuahnya ak kentalin... yummy banget... simpel tp kok bikin nambah nasi😭😭😭😭 gagal diet lg dongSource: xander kitchenRecook: @AngelinaZhang20Ig: @angelinazhang20#ayam#oporayam#santan#enakgila


Opor Ayam Kampung
Sumber: Blog Diah Didi( https://bit.ly/2MgJOfo )Opor ayam, makanan klasik khas Indonesia ini mayoritas pasti ada ketika Lebaran telah tiba... Paling afdol makan opor ayam memang didampingi lontong/ketupat dan sambal goreng kentang/ati ampela... Saya memakai ayam kampung supaya lebih gurih dan menambah cita rasa opor itu sendiri, karena opor ayam yang saya kenal dari kecil juga pasti memakai ayam kampung... Saya memang jarang sekali masak opor ayam, sampai-sampai belum pernah menerbitkan menu ini di akun cookpad saya... Tetapi bagi saya dan suami yang lahir di Jawa Tengah dan keturunan orangtua Jawa Tengah juga, opor ayam begitu kental menemani perjalanan hidup kami...#Tak lupa saya dan keluarga mengucapkan, "Selamat Hari Raya Idul Fitri - Mohon Maaf Lahir & Batin." 🙏🏻#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#HidanganAyamLebaran


Opor ayam sat set
Masya Allah..Ini beneran enak pake banget opor ayamnya..Resepnya simple tapi rasanya mantul..Tentu saja pake resepnya @xanderskitchenResep simple, rasanya mantaap...#PenulisFavoritku#GAS2025


Opor Ayam
Pertama kali masak opor ayam sebagai hidangan buka puasa pas statusnya masih pengantin baru. Baru satu suap, suami saya sudah memuji "opor ayamnya umi suedep, mi" hihi... pas sudah selesai, suami saya menambahkan "nanti pas lebaran, umi aja ya yang masak opor ayam dirumah (mertua)" ... Awawaw :D


Opor Ayam (45)
Ciri khas lebaran pasti opor ayam...dimakan pakai ketupat atau lontong...hhheeemmm...mantul..#SiapLebaran#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_tangerang


Opor Ayam
Konon katanya opor ayam perpaduan dari akulturasi budaya india dengan karinya dan arab dengan gulainya yang intinya memasak daging dalam kuah yogurt/susu. Di Indonesia mungkin kelapa (santan) tentunya lebih mudah didapat. Ada dua jenis opor kuning dan putih, katanya opor putih pengaruh dari Tiongkok dan dimakan beserta ketupat (mirip lontong cap gomeh). Resep opor ku dari mba diah didi , seringnya pake resep ini karena cocok dilidahku.#oporayam #menulebaran #opor #masakanindonesiaSource : http://www.diahdidi.com/2018/06/menu-lebaran.html


Opor Ayam Bumbu Kuning
#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#Cookpad_ID..Rindu opor ayam masakan mama? Gak perlu nunggu mama masak opor, sekarang dah bisa masak dan bikin sendiri dan ini endeeeeus banget. Mirip sama opor ayam buatan mama. Daaan pas bangeeet buat menu lebaran tahun ini. Terimakasih Mbak @winaseptiani resep opor ayamnya ❤❤


Opor Ayam Putih
Salah satu lauk wajib di hari raya adalah opor ayam. Di tempat orangtua saya di Sumatera, atau di tempat mertua di Jawa, opornya pasti putih. Saya jarang bikin opor ayam putih ini, hanya saat hari raya atau saat ada acara tertentu saja.#PejuangGoldenApron3#MingguKe9#Week9#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#OlahanDaging#LaukHariRaya#OporAyamPutih


Opor ayam kecap
#opor ayam kecap ini merupakan resep turun temurun keluarga besar saya. Dan selalu jd hidangan saat idul fitri bersama sayur pepaya.


Opor Ayam …bumbu tanpa tumis. Lezaaatt 😍
Tadi ada yg minta resep Opor Ayam sepertinya belum pernah posting disini ya resep nya. Tidak ada foto cara masak nya 😂 Kapan2 kalau masak saya fotoin. Ini aja saya cari2 foto Opor nya di hp lama …foto ini jg yg saya pakai di buku Home CookingOpor Ayam yg biasa dimasak Mama saya seperti ini , bumbunya tidak ditumis langsung cemplung saja sama seperti resep Rendang , tidak ditumisNanti pas dimasak akan keluar minyak . Sudah cukup banyak minyak dari santan nya kan , ngapain ditumis lg nambah2in minyak 😁 ga usah takut langu dll coba aja dulu … Minyak hanya dipakai buat goreng ayamnya saja sebentar . Beberapa teman cerita setelah masak Opor Ayam pakai resep ini tidak pernah pindah ke lain resep 😆Selamat mencoba 😍


Opor ayam kuning
Mumpung punya lontong, masak opor ayam, cuma kali ini ayamnya ayam negeri ajah, malas ke pasar beli ayam kampung, enak jugaaa....


Opor Ayam Kampung
Source: THVMusim penghujan membuat daun² pisang lebar dan halus, bawaannya pengen bikin lontong 😁Setelah punya lontong, jadi pengen bikin teman buat makan si lontong biar maknyus, jadilah opor ayam kampung. Duh, serasa lebaran 😍😘#PejuangGoldenApron2#MingguKe19


Opor Ayam
Masakan klasik yang pasti ditemui di semua penjuru Indonesia, yaitu opor ayam. Setiap keluarga pasti memiliki cerita masing-masing tentang opor ayam ini. Menjadi menu spesial di kala hari besar atau Idul Fitri di keluarga saya, Ibu di rumah pasti masak opor ayam kampung. Begitu pula ketika berkunjung di rumah nenek saya, pasti menunya juga opor ayam. Ya, semua Ibu-ibu pasti pernah merasakan memasak hidangan yang satu ini.#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon


Opor Ayam (tanpa ditumis bumbunya)
Masak opor versi bumbu putih, tanpa ditumis bumbunya dan ini rasanya ternyata lebih sedap dari biasanya😍Link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15126362Source: @xanderskitchen#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Tangerang


Opor Ayam Bumbu Kuning
Opor kok kuning??? Ya memang di buat kuning karena saya kurang suka dengan tampilan opor yang putih pucat, saya lebih suka dengan opor yang terang benderang seperti ini. Anak² juga lebih semangat makan kalau jreng seperti ini.... jangan tanyakan apakah saya #AhlinyaAyam atau bukan? Yang pasti anak² dan suami selalu suka dengan semua olahan ayam yang saya buat...


Opor Ayam Kuning


Opor Ayam
Opor juga salah satu menu favorit orang rumah, karena gurih enakklah pokoknya.Dan kali q pake resepnya tehndy @Indri Hapsari salah satu penggagas cookpaders beberapa tahun silam😘 . Bisa ditambahin tahu dan telor #aksidutarecook #dutarecookbanjarbaru


Opor Ayam
Rindu makan opor ayam buatan mama.. eh voilà iseng2 buat untuk anak dan suami. Alhamdulillah mereka suka...


Opor Ayam
Yang khas saat lebaran salah satunya adalah opor. Kalau di rumah, opornya ditandemin sama lontong dan sambel goreng ati. Setelah seminggu bikin lagi opor tapi ditandemin sama ketupat, karena ada tradisi kupatan.#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#TimloSolo_AndalanBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo


Opor Ayam Endolita
Untuk teman makan lontong atau ketupat


Opor Ayam Kampung
Lagi Ada Ayam Kampung Yang Masih Segar, Jadi Kepikiran Buat Opor Yang Gurih Saja Buat Makan Siang Dan Malam Hari Ini. Disini Saya Tambahkan Sedikit Kunyit Biar Warnanya Lebih Cerah Saja, Karena Biasanya Warnanya Putih Dan Kurang Menarik Dari Segi Warna, Tapi Tergantung Selera Saja Tapi Rasa Nya Tetap Saja Gurih Ditambah Sambal Tomat Saja Sudah Nikmat.


Opor Kuning Ayam
Source : Nia bayens, Hanindya DR.Opornya pucet.. gr2 lg puasa gini ya😂. Kunyitnya aja yg krg banyak. Salah satu khasnya lebaran.. opor ayam plus ketupat ato lontong.#ahlinyaayam#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019


Opor ayam kuning
Sudah bbrp hari yg lalu saya membuat lauk opor ini, dikarenakan badan lg ga fit dan butuh rehat jd baru hari ini sanggup ngetik resep di cp☺️#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#GoldenDelight


Opor ayam
Opor ayam dinikmati bersama lontong atau ketupat emang juara. Mumpung libur, beli ayam kampung, separo langsung di masak, bikin opor ayam.#Cabeku#bamasakjosantan#GA_TheNextLevel


Opor Ayam Bumbu Kuning
Source: @shanti_dewiOpor adalah salah satu masakan yang biasa disajikan ketika hari raya Idul Fitri atau Idul Adha, pelengkapnya ada lontong, ketupat, atau nasi.Sekarang tidak perlu menunggu hari raya untuk bisa makan opor, tetapi memang ketika hari raya masakan ini menjadi lebih nikmat dan spesial karena disajikan dengan penuh sukacita#CookMemberPeDa3_Shanti#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis


Opor ayam
Kali ini saya share opor ayamnya saja yang merupakan salah satu pelengkap masakan paket khas dari Jawa Tengah. Iya....ini pelengkap nasi liwet😊😊😊 yang biasanya dimakan bersama sayur labu siam, telur pindang, areh dan nasi liwet.


Opor Ayam Kampung DaMuDza
Karena pas lebaran kemarin belum bikin opor, maka hari ini tersajikan juga.Karena besok lebaran ketupat 'kupatan' maka sekalian aja bikin ketupatnya tuk dimakan bareng opor.

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4550140
Komentar (4)