Opor Ayam

Erna Ummu Aisyah
Erna Ummu Aisyah @ewa2907

Salah satu kesukaan. Hanya Sekarang sudah terbiasa, makan opor tanpa lontong.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, 10 potong
  2. 4daun salam
  3. 3daun jeruk
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. 4 ruaslengkuas,.geprek
  6. Secukupnyagaram
  7. Bumbu halus :
  8. 1 sdmketumbar
  9. 5 butirkemiri sangrai
  10. 3 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Dari 1 butir kelapa buat santan :
  14. 250 mlsantan kental
  15. 500 mlsantan encer

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu hlaus

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan, daun jeruk, Salam, sereh, lengkuas, garam. Aduk sebentar. Diamkan sampai harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, diamkan sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan santan encer, biarkan mendidih, ayam sudah empuk. Masukkan santan kental,diamkan sampai mendidih. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika sudah pas rasanya, matikan. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Erna Ummu Aisyah
pada
Newbie di per baking and cooking an. Ternyata asyik juga.. Zaman now harus belajar ya,kalau ngga... Hehe.. thanks Kfls.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya