kalo decor cake ultah yg d siram² coklat ganache sy slalu pakai ini.... Nanti tekture nya lama² akan beku tp ttep lembut ga keras.... Toping donat juga oke.....

Resep source mbak @dian rosdiana#PejuangGoldenBatikApron

Ada tetangga yg minta d buatin kue tart yg full coklat cari2 di sini gimana cara buat chocolate ganache nemu punya e mbk Dian Rosdiana Lanesa mksh resep nya ..😊😊

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Masih jauh dr sempurna. Insya Allah akan belajar lbh giat. Semangat!!!

Ganache adalah glasir, lapisan gula, saus, atau isian untuk kue kering yang terbuat dari cokelat dan krim. Ganache biasanya dibuat dengan memanaskan bagian yang sama menurut berat krim dan coklat cincang, menghangatkan krim terlebih dahulu, kemudian menuangkannya di atas cokelat. Berasal dari Perancis. (Wikipedia)#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#KampoengRamadan#MasakAsyik#SimplyTasty#Coklat#LezaTo

Source : IG @cookingwithhelCari resep yang mudah dan simple untuk coba bikin kue tart sendiri di rumah untuk wedding anniversary. Untungnya pas nemu resep ini di IG nya @cookingwithhel.Bahannya ekonomis, cara buatnya simple dan hasilnya ga mengecewakan.Ini sy modif cara penyajiannya aja ya, kl di resep asli dibagi jadi 4 bagian untuk ditaruh di wadah uk 200ml. Kl saya pakai loyang kukus 10x20cm lalu bagi dua dan ditumpuk di dessert box 10x10cm Enak, hasilnya ga bikin enek cokelat, pas nya juga pas untuk saya.Untuk topping bisa diganti macam2 sesuai selera. Cocok untuk ide surprise cake ala rumah untuk org2 yg dikasihi

Karena begaya beli fresh cream 1L jd muter otak mau buat apa. Semuanya ini first time, udah gt masih sok bikin 2 jenis. Gak apalah ya, kita kan perlu belajar.Untuk perbandingan ganache 1:1, fresh cream : DCC kalo enggak jadinya keenceran dan ini terjadi di aku huhuhuResep ice cream’nya habis baca dari sis Sheilla, tapi karena ganache’ku keenceran alhasil fresh creamku susah padat jadi kutaruh di atas es batu sambil mixer.#pejuanggoldenapron2

Bikin choco ganache dengan sisa bahan seadanya untuk topping mousse cakeku

Dibanding butter cream, orang rumah lebih suka dengan whipcream soalnya rasanya mirip es krim katanya...selama ini cuma disiram ganache nya, trus penasaran sama resep ganachenya mbak rina rinso yang bisa dioles. Pas nganggur ya sudah iseng nyobain, lembut dan enak banget. Bisa dicoba kalo males dengan butter cream. Oh ya untuk 2 kali resep chocolate sponge cake saya menggunakan 1 kali resep ganache ini (sudah sama hiasan mawarnya) #dapurceria