Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting, bersihkan
  2. Bumbu I halus :
  3. 3 siungBawang putih
  4. 5 siungBawang merah
  5. 5Cabe merah
  6. 6Cabe rawit
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 ruasJahe
  9. 3 buahKemiri
  10. Bumbu II :
  11. 5 sendok makansaos tiram
  12. 5 sndok makanSaos sambal
  13. 5 sndok makanSaos tomat
  14. 3 lbrDaun salam
  15. 2 lbrDaun jeruk
  16. potong panjangDaun bawang /prei
  17. 1/2Bawang bombai cincang
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. Paprika hijau, paprika merah potong dadu. Boleh skip klo gk suka
  21. Minyak goreng untuk menumis (saya pakai minyak zaitun)
  22. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak

  2. 2

    Tumis bawang bombay cincang sampe harum & berubah warna

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, air, saos tiram, saos tomat, saos sambal, garam, gula sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan kepiting dan masak sampai kepiting matang

  5. 5

    Tes rasa.. Kalau dirasa masih kurang pas tambah garam, gula

  6. 6

    Masukkan daun bawang, paprika merah, paprika hijau.. Masak lagi sebentar

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wenny yonathan
wenny yonathan @omarsharim
pada
Medan
semua masakan saya gk pernah pakai penyedap rasa.. penyedap rasa cukup garam & gula 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Mei Sya Putri Lubis
Mei Sya Putri Lubis @cook_12077394
Kalau tidak pake daun jeruk tdk apa kan mbak?

Resep Serupa