Salmón

Mauricio De La Peña
Mauricio De La Peña @cook_1808012
mexico

Receta simple, con mucho sabor , y texturas! Aquí también si gusta se podría hacer un puré de camote con algo de mantequilla

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Ingredientes

  1. 1 piezase salmón
  2. 40 gramosmantequilla sin sal
  3. 1/2limón
  4. Crema para batir o media crema cantidad suficiente
  5. 1 piezaCamote rojo
  6. Flor de calabaza

Paso a paso

  1. 1

    Agregar mantequilla a la cacerola, y freír la pieza de salmón, (cuidado de no sobrecocer el salmón y freír bien la piel)

  2. 2

    Ya que esta el salmón listo, sacar de la cacerola y agregar la crema para hacer tu salsa, agregar el medio limón y ralladura, salpimentar al gusto.

  3. 3

    Cocer el camote agregando solo un poco de sal al agua

  4. 4

    Por último la flor de calabaza solo ponerla en aceite a fritura profunda.

  5. 5

    Juntar todos los ingredientes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mauricio De La Peña
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