Telur Kecap Warna Hitam Cantik

Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034

Telur kecap yang berwarna hitam cantik dengan kuah yang kental adalah favorit saya. Bikinnya pun mudah sekali. Berikut resepnya.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
  1. 5 btrtelur ayam
  2. Kecap manis secukupnya (saya pakai Bango)
  3. secukupnyaSaos tiram
  4. Sedikitgula jawa sisir
  5. 1 sdtbawang putih goreng
  6. 1teh celup
  7. Air untuk merebus telur
  8. secukupnyaGaram
  9. 👉 Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 sdtMerica

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Rebus sebentar telur ayam dan kupas kulitnya. (Tips: untuk memudahkan mengupas cangkang, setelah ditiriskan segera masukkan telur ke dalam air dingin)

  2. 2

    Rebus kembali telur yang sudah dikupas dengan teh celup hingga warna kecoklatan. Angkat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, gula jawa dan tambahkan air secukupnya hingga telur terendam.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, saos tiram dan garam. Aduk2. Tunggu hingga kuah menyusut dan mengental. Masukkan bawang putih goreng. Aduk2 kembali dan tes rasa.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. 😋 Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034
pada

Komentar

Resep Serupa