Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. Daun kemangi
  3. Air untuk merebus
  4. Garam, royco, gula (secukupnya)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 buahsereh (di geprek)
  8. Bumbu yg di haluskan :
  9. 3 buahkemiri
  10. 5bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 5 buahcabe keriting
  13. 10 buahcabe rawit merah (boleh lebih kalau mau lebih pedas)
  14. Seruasjahe
  15. Seruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, kemudian di rebus sebentar

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi (kalau saya di ulek agar lebih berasa)

  3. 3

    Jika bumbu sudah setengah matang masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh yg sudah di geprek

  4. 4

    Tumis hingga matang, lalu masukkan ayam yg sudah di rebus tadi, tambahkan air dan penyedap lainnya (garam, royco, gula)

  5. 5

    Masak hingga air nya menyusut agar bumbu meresap, matikan kompor kemudian masukkan daun kemangi, aduk hingga merata.

  6. 6

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merilza Risma
Merilza Risma @merilzarisma
pada
Bogor, Tahurhalang
Mommy satu anak yg suka masak, suka berkreasi dengan resep2 baru 🍗🍖🍝🍛🍤🍚🍜🍲🍢🍡🍳🍞🍩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa