Kari Ayam & Telur Sederhana

inggit_bilqis
inggit_bilqis @bilqiscookies

Kari Ayam & Telur Sederhana

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur rebus yg sudah dikupas kulitnya
  2. 1/4 kgdada ayam, potong kotak-kotak besar
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 lembarsereh, geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 buahjahe sebesar jempol, geprek
  7. 1 3/4 literair
  8. 150 ccsantan kental (kara)
  9. Bumbu halus :
  10. 4 butirbawang merah
  11. 4 butirbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 buahkunyit tua sebesar jari
  16. Sedikitjinten (optional)
  17. 1 sachetroyco ayam
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir
  20. Secukupnyabawang goreng
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam yg sudah dipotong", baluri dengan garam kira" 1 sendok teh (dipijit" pake tangan). Goreng setengah matang, lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci yg sudah di isi air, didihkan, lalu masukan jahe, daun salam, sereh, daun jeruk dan ayam yg sudah di goreng tadi.

  3. 3

    Tumis sebentar bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukan kedalam panci. Tambahkan telur rebus. Rebus kira" selama 15 menit (sampai airnya agak surut).

  4. 4

    Setelah surut, masukan royco, garam, gula pasir. Test rasanya, jika sudah dirasa pas, kecilkan api, masukan santan kara sambil diaduk" perlahan, jangan sampai santan pecah. Aduk terus sampai dirasa cukup kental (sesuai selera). Terakhir taburkan bawang goreng. Selamat menikmati 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
inggit_bilqis
inggit_bilqis @bilqiscookies
pada

Komentar

Resep Serupa