Ikan gurame 3 rasa(manis, asam, pedas)

Inop
Inop @novi_0511
Kuala lumpur, malaysia

Ikan gurame 3 rasa(manis, asam, pedas)

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk makan 2 orang
  1. Bahan 1:
  2. 1 ekorikan gurame (300-400gr)
  3. secukupnyaKunyit bubuk
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaTepung jagung (maizena)
  6. Minyak goreng
  7. Bahan 2 (saus):
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. 3 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 4 siungbawang putih (di gepruk)
  12. 1bawang bombay (iris tipis)
  13. 1 batangserai (iris tipis)
  14. 2 ruasjahe (iris tipis)
  15. 1 buahtomat (potong dadu)
  16. 3 helaiDaun jeruk
  17. secukupnyaGula
  18. Lombok/cabe sesuai selera (iris tipis)
  19. Nanas secukupnya (iris tipis)
  20. 3 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, iris bahagian tengah ikan jangan sampai putus, lumuri ikan dengan garam dan kunyit bubuk, diamkan kurang lebih 15 menit, lumuri ikan dengan tepung jagung kemudian goreng ikan dalam minyak panas sampai masak, sisih kan

  2. 2

    Cara membuat saus: tumis jahe, serai, bawang putih, lombok, bawang bombay, sampai naik bau, masukan saus tomat, saus tiram, saus sambal aduk2, masukan nanas daun jeruk, dan gula, masak hingga saus mengental. Jangan lupa koreksi rasanya ya biar seimbang antara manis, asam, pedas

  3. 3

    Cara hidang: tuang saus ke atas ikan yang sudah di goreng tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inop
Inop @novi_0511
pada
Kuala lumpur, malaysia
Berhubung si kecil udh bisa makan macam2 jadi mulai mengasah kembali apa yg pernah di pelajarin di smk dlu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa