Tongkol Suwir Pedas

Dapur Manda
Dapur Manda @cook_7795603

Salah satu menu yg ngabis-ngabisin nasi 😅

Tongkol Suwir Pedas

14 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu yg ngabis-ngabisin nasi 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorTongkol ukuran sedang
  2. 1 batangSerai (digeprek)
  3. 3 lbrDaun jeruk
  4. 2 lbrDaun Salam
  5. Garam, Gula, Lada
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang Putih
  9. 5 bijiCabe merah besar
  10. 15 bijiCabe rawit (menyesuaikan)
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tongkol, buang kepala. Lalu kukus tongkol kurleb 10menit, setelah dingin suwir-suwir dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbh halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi

  5. 5

    Masukkan tongkol yg sudah disuwir, aduk rata. Tambahkan garam gula lada, koreksi rasa

  6. 6

    Masak sampai agak kering (tingkat kekeringan disesuaikan)

  7. 7

    Angkat, hidangkan dengan nasi panaaaass 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Manda
Dapur Manda @cook_7795603
pada
cuma ibu rumah tangga biasa yg suka masak seadanya 😁 yang pasti masakan saya non MSG ya hehe..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa