Aceitunas rellenas de requesón y polvo de charales con chile verde la tía Licha

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Bocadillos usados para cuaresma , una botana que las tías servían mucho en esta temporada .

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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 1 lataaceitunas sin huesos grande
  2. Relleno :
  3. 1/4 de taza de requesón salado
  4. 2chiles serranos sin rabo ni semillas
  5. 4 cucharadaspolvo de charales
  6. 3 cucharadascrema agria
  7. 1 cucharadaepazote finamente picado
  8. Toquesal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes del relleno en un plato hondo y cuando esté todo integrado rellenar las aceitunas una a una con ayuda de una cuchara. Ponerlas en un plato y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Yo soy fan de las aceitunas y pronto tendré una reunión... trataré de hacerlas!

Escrita por

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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