Strogonoff de pollo

Es una receta bastante fácil, rendidora y muy flexible!
Espero les guste!
Strogonoff de pollo
Es una receta bastante fácil, rendidora y muy flexible!
Espero les guste!
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el morrón, en una olla aceite cocinamos ambos ingredientes hasta que la cebolla quede casi sin color.
- 2
Si decidimos utilizar panceta para dar más gusto, la colocamos picada en la olla hasta dorarla.
- 3
Agregamos a los ingredientes anteriores el pollo cortado en cubos, y cocinamos hasta que esté lo veamos blanco.
- 4
Condimentar con sal y orégano a gusto.
- 5
Sumamos el jamón picado.
- 6
Vertemos la crema de leche y dejamos cocinar, revolviendo esporádicamente para que no se pegue nada.
- 7
Cuando veamos que empieza a burbujear, colocamos de a poco la maicena hasta encontrar la consistencia deseada.
- 8
Cuanto más maicena más espesa será la preparación. Colocar de a poco el almidón y revolver bien para evitar los grumos
- 9
Si la mezcla la incorporaremos al arroz es mejor dejarla menos espesa que si la servimos aparte para mezclar luego en el plato.
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