Bahan-bahan

  1. 1/2 Kghati sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. Cabe (opsional) saya gak pake, buat anak2 soalnya
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. Bumbu cemplung :
  11. Daun salam
  12. Lengkuas geprek
  13. 1 sdmGula jawa
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Garam
  16. Bawang bombai iris memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, lalu tumis dg api kecil sampai harum

  2. 2

    Masukkan daun salam dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan hati sapi, aduk rata sampai berubah warna

  4. 4

    Beri sedikit air lalu bumbui dg gula, kecap garam

  5. 5

    Masak sampai air surut dan mengental tes rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan irisan bawang bombai aduk sampai setengah layu..

  7. 7

    Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanis Putri Ku (QiBy.Cooking)
pada
Blora, Jawa Tengah
a woman, a wife, a mom...buat saya memasak itu bukan hobi bukan kewajiban, tp rutinitas sekaligus hiburan..💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa