Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal

Ceritanya mau bikin empal gepuk yg kering, tapi karena stok daging yg ada cuma daging tetelan, kayaknya bakal hancur kalo di suwir2, jadinya di modif aja dengan tambahan potongan kentang. Jadi mirip2 semur kering, tapi yang ini dominan rasa bumbu empalnya.
Daging Sapi Tetelan Bumbu Empal
Ceritanya mau bikin empal gepuk yg kering, tapi karena stok daging yg ada cuma daging tetelan, kayaknya bakal hancur kalo di suwir2, jadinya di modif aja dengan tambahan potongan kentang. Jadi mirip2 semur kering, tapi yang ini dominan rasa bumbu empalnya.
Cara Membuat
- 1
Daging tetelan yg sudah dicuci, dipotong2, sisihkan. Kentang dipotong kotak2, sisihkan.
- 2
Bumbu yg dihaluskan, dilumuri ke daging tetelan, diamkan 15 menit. Panaskan wajan, masukan daging dan daun salam, daun jeruk, tambahkan santan cair, masak dengan api sedang.
- 3
Setelah air menyusut dan daging berubah warna, masukan gula merah, tambahkan santan kental. Tunggu air menyusut setengah, masukan asam jawa, garam, kaldu dan gula pasir. Koreksi rasa, tambahkan yg kurang. Masukan kentang potong. Masak sampai air menyusut.
- 4
Angkat daging, beri taburan irisan cabe merah, daun bawang dan terakhir bawang goreng. Hidangkan hangat2.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging ungkep bumbu empal Daging ungkep bumbu empal
Menu lebaran yang harus ada...daging ungkep bumbu empal, yang di makan dengan ketupat dan semur😋#JalinanClover#Jalinan_MasakanKhasLebaran#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#dagingungkepbumbuempal Ratna Rasuan -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
Kali ini masak empal dlm jumlah yg agak banyak..untuk stok bekal kponakan2 yg sekolahnya sdh mulai full day..per kantong diisi 10 buah empal..bs sekalian sarapan dan bekal..beberapa kantong dimasukan ke dlm freezer..malam keluarin dr freezer pagi tinggal digoreng sebentar..aman deh bekal kponakan2ku#PejuangGoldenBatikApron#minggu33 Syally -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
Bosen dengan menu ikan, dan ketemunya daging sapi... Buat empal aja..#happymom#dapurku#kreasiku Dapur_alit29 -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
#PejuangGoldenApron3Masih edisi daging, hari ini di masak empal aja, bisa di nikmati semua keluarga. Pitaloka ReaZaa -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
Minggu, 23 januari 2022BismillahSetoran mepet untuk #PekanPosbar #UngkepanNyontek resep mbak Fitri @fitrisasmaya , Alhamdulillah sesuai dengan selera keluarga, suami & anak suka. Padahal awalnya ragu sebab biasanya selera mereka pedas, sedangkan empal cenderung manis, tapi diluar dugaan, kayaknya bakal jadi menu favorit keluarga nih 🤗Yuk moms ikutan nyobain masak masakan khas sunda yg satu ini, dijamin bakal ketagihan juga 😂😂❤#TiketGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja Mey's Cila -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
Sudah lama pengen coba buat empal ini, awalnya saya kira bakal agak ribet, ternyata setelah melihat resep di endeus.tv ternyata mudah, jadilah segera di eksekusi, untuk pertamakali buat ternyata puas banget.. Untuk takaran bumbu2 dr resep ori nya ada yg saya modif menyesuaikan selera ya. Untuk menggorengnya disesuaikan juga tingkat kekeringan yg diinginkan😊#EmpalDagingSapi#CookpadIndonesia#JagaJarakPakaiMasker Novi RM -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
Tidak banyak cara mengolah daging sapi yang ibuku ajarkan. Bila ada daging sapi, ibuku mengolahnya dengan dibuat serundeng, terik, atau empal.Berkat Cookpad, aku mengenal aneka cara mengolah daging sapi, baik yang tradisional seperti rendang, daging bumbu bali, dll maupun cara internasional seperti nikujaga (jepang), steak, swedish meatball dll.Tema #RamadanCamp_misi8 adalah 'bawa masakan ibu ke rumahmu' dan untuk hidangan Lebaran aku tulis resep empal.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#ceritadapurhariini#pais_boboran#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
-
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
Empal adalah makanan tradisional Indonesia berupa daging digoreng dengan bumbu-bumbu. Setiap daerah bumbunya beda, tapi bumbu dasar mirip-miriplah.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
#FestivalResepAsia #Indonesia#EmpalDagingSapi#ini adalah resep andalan adek ipar saia, yg ga pernah saya coba karena ga ada yg suka masakan daging, suatu hari pas di pasar liat daging seger jd pengen coba resepnya, dan ga sia2 jagoan saya malah suka😍( sebelumnya anti bgt makan daging🤣),rasanya mirip rendang tp versi ringan tanpa santan. dan bikinnya simpel bgt..bbrp saya modif sesuai selera saya, karena aslinya daging di iris tipis trus d balur bumbu, di masak sampe empuk dan agak kering. di prosesnya ini saya memakai cara sendiri. Berlian / Chie -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
Dari habis pindahan rumah temen kerja suami pada mau kerumah tapi ketunda mulu gegara covid, alhamdulilah hari ini pada main kerumah bawa kado buat bayiku yg udh umur 10 bulan banyak banget 🥺 dan aku masakin empal daging nih salah satunya, first time bikin empal dan temen kantor suami pada bilang enaaak, terharu hehe. Selamat menikmati 🤤 Canindya -
Empal Daging Sapi Empal Daging Sapi
🐮Empal cocok dipadu dengan berbagai hidangan. Keempukan empal sangat mempengaruhi kenikmatannya.🐮Kalau ada daging lebih, coba buat empal agak banyak, lalu simpan di freezer dalam keadaan matang belum digoreng. Ini sangat menguntungkan bila kita sedang tak sempat/ malas memasak. Tinggal goreng gitu aja.🐮Sebelum dipotong, rebus daging hingga mendidih. Buang air rebusan pertamanya untuk mengurangi kadar lemaknya, lalu iris sesuai keperluan.🐮Ada resep empal yang pakai dipukul agar lebih empuk, tapi saya tidak menyarankannya dalam resep ini, karena sayang kalau ada serpihan yang terbuang. Toh daging sudah cukup empuk dengan direbus dalam bumbu selama minimal 1,5 - 2 jam (tergantung jenis daging).#SatuResepSatuPohon Ilma Barkah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar