Ada kiriman 2 ekor enthok sudah tersembelih dari saudara secara dia ternak sendiri enthog nya..minta tolong masakin yg enak..ya udah googling sana sini akhirnya ide lah memasak masakan ini..👌cuucus dijamin gaspol moms...

Saya lebih menghindari resep2 yang membutuhkan waktu 1-2 jam untuk mengolahnya, karena saya pikir boros gas. Selama ini saya membaca tidak mudah masak bebek, selain bau amis juga mengolahnya menjadi empuk butuh lebih dari 1 jam. Kebetulan saya nemu baby duck di Indoguna, cuss deh pertama kali saya coba masak bebek, Resep asli bisa lihat disini : http://www.justtryandtaste.com/2012/12/pedesan-entog-la-indramayu.html. Saya masak pakai metode 10-30-10 . Hasilnya empuk banget, entah ya karena pakai baby duck atau metode masaknya sudah tepat.

Mumpung nganggur simpan2 resep disini dl......ini masakan khas kampung paksu

Pedesan entog adalah makanan khas Indramayu. Pedas dengan kuah yang cukup pekat sarat bumbu. Entog atau dikenal juga dengan nama mentok merupakan unggas yang termasuk ke dalam keluarga bebek. #ACMI #68ResepIndonesia

Dari dlu suami pingin bgt aku masak pedesan entok,,akhirnya aku kabulin keinginanya...dan benar sekali 1 wajan hampir hbis semua sama suami....saking doyanya apa saking enak nya yah hihihi#PejuangGoldenApron3

Lagi bingung masak apa, pas nemu bebek di bakul sayur dan browsing nemu resep ini, jadi eksekusilahAlhamdulillah enak, tapi sy bikin versi tidak pedas, karna suami dan anak anak saya tidak suka pedes , jadi saya skip rawitnya dan full cabe merah, buat sy yg suka pedes tambah sambel aja hihihiNext iso dibaleni kata orang jawa

Belajar masak pedesan entog ini dari senior yg hoby kulineran ke indramayu

Ini paporit keluarga,,,, paporit kami yang sedap, pedas,manyusssss.....