Bahan-bahan

  1. 1 ekorentok berukuran sedang
  2. 1 ruaskunyit
  3. 5 butirkemiri
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 stketumbar
  7. 1/4 stlada
  8. 1 smkacang tanah
  9. 1 ruascikur
  10. 1/4cabe
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 3 batangserai
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslaja

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan entok kemudian potong kecil kecil

  2. 2

    Belender semua bahan kecuali laja,jahe,serai dan daun jeruk

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan serai,daun jeruj,jahe dan laja aduk sampe harum

  4. 4

    Setelah harum masukan daging entoknya dan kasih air sampe dagingnya terendam setelah itu kasih garam,gula,dan sasa

  5. 5

    Tutup sekali kali aduk biarkan selama 2 jam biar daging nya empuk

  6. 6

    Coba rasa dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Callista
Callista @cook_13348148
pada

Komentar (2)

Mama Unch'
Mama Unch' @cook_14424812
Wah saya jadi inget pas dikampung suami...sering bikin rica rica entok sm sate entok...mantabzzz resepnya boleh dicoba nih..emm cuman entoknya dari mana ya😅

Resep Serupa