Ayam bakar madu homemade

Name: Ayam bakar madu homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam; bumbu halus; 2 buah cabai merah besar; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunir; 1 sdt ketumbar; 4 biji kemiri; bumbu pelengkap; 1 btg sereh; 1 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; bahan pelengkap; 1 sdm minyak goreng; 1 lembar daun salam; 2 sachet kecap (bangao:aku); 1 sachet madu (aku: madurasa)

Dia Dini @diadini89

Madiun Jawa Timur

Ayam bakar madu homemade

Dia Dini @diadini89

Madiun Jawa Timur

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4ayam
bumbu halus
2 buahcabai merah besar
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunir
1 sdtketumbar
4 bijikemiri
bumbu pelengkap
1 btgsereh
1 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas
2 cmjahe
bahan pelengkap
1 sdmminyak goreng
1 lembardaun salam
2 sachetkecap (bangao:aku)
1 sachetmadu (aku: madurasa)

Cara Membuat

1

Ulek halus bahan2 kecuali sereh..daun jeruk.. Daun salam.. Lengkuas
2

Cuci bersih ayam.. Lalu ungkep hingga asat bersama bumbu halus tadi plus daun jeruk salam lengkuas.. Sereh
3

Stelah asat.. jajarin ayam ungkep tadi di atas teflon yg sudah panas lalu olesi bumbu sisa ungkep tadi plus kecap plus madu..sdkit minyak goreng..lalu di tutup ya teflonnya.. Setiap 5menit balik ya ayamnya.. Olesi lagii... Bakar hingga keemasan..
4

Masak pakai api sangat kecil ya..happy cooking moms 🙋