Filete de pescado con verduras

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

El pescado, de cualquier forma

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 4 filetespescado
  2. al gustoAjo en polvo
  3. Jugo de un limón
  4. 1calabacita
  5. 1zanahoria grande
  6. 4tomates
  7. 1/4de cebolla
  8. 2ajos
  9. 2 cucharadasconsomate
  10. 3/4 litroagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Marinamos los filetes con el limón y ajo en polvo, por 10 minutos y escurrimos bien para retirar el limón

  2. 2

    Cortamos la verdura en cuadritos, reservamos

  3. 3

    Licuamos el tomate, cebolla, ajo y consomate con el agua

  4. 4

    En nuestro sartén colocamos el tomate licuado y las verduras a hervir

  5. 5

    Ya que este casi lista la verdura colocamos el filete de pescado y dejamos hervir unos 10 minutos más con flama baja

  6. 6

    Yo lo preparé en sartén eléctrico

  7. 7

    Queda delicioso, lo acompañamos con arroz blanco

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Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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