Sate kelapa kepal

Mieta Siepramirta
Mieta Siepramirta @cook_mieta91

Meski bahannya dari kelapa tapi rasanya tidak sesederhana bahannya...

Sate kelapa kepal

Meski bahannya dari kelapa tapi rasanya tidak sesederhana bahannya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
20 biji
  1. 250 grdaging sapi, di cacah dg blender atau pisau
  2. 1 buahkelapa yg tidak terlalu tua ukuran sedang. Diparut
  3. 7 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe merah besar
  5. 2 cmlaos
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1/2 sdtjintan
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. 1 sdmtepung kanji

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskankan semua bumbunya. Bisa diulek atau diblender tanpa air.

  2. 2

    Jika bumbu sudah halus, taruh wadah lalu campurkan kelapa yg sudah diparut dan daging sapi yang sudah di cacah halus.

  3. 3

    Campur2 semua bahan lalu tambahkan gula, garam dan tepung kanji. Beri gula lebih banyak, krn nanti rasanya agak manis

  4. 4

    Jika semua sudah tercampur rata, Kepal-kepal sesuai dengan ukuran yg diinginkan

  5. 5

    Lalu goreng dengan menggunakan api kecil agar dagingnya bisa matang dengan baik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mieta Siepramirta
Mieta Siepramirta @cook_mieta91
pada

Komentar

Resep Serupa