Bacem Roasted Chicken

Fifi bunda kentfiano
Fifi bunda kentfiano @bundakentfiano
London

Alhamdulillah endezzz banget apalagi dimakan sama sambel bajak makin enak.
Karena aq sekarang lagi stay di London dan ada beberapa bahan yg g ada disini jadi aq skip dan alhamdulillah tetap enak bgt.
Oiya ayam panggang ini aq recook dri resep mb yayuk jumaeli. Thanks for the recipe!

Bacem Roasted Chicken

Alhamdulillah endezzz banget apalagi dimakan sama sambel bajak makin enak.
Karena aq sekarang lagi stay di London dan ada beberapa bahan yg g ada disini jadi aq skip dan alhamdulillah tetap enak bgt.
Oiya ayam panggang ini aq recook dri resep mb yayuk jumaeli. Thanks for the recipe!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 pcAyam
  2. 3 lbrBay Leave (aslinya : daun salam)
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 1 btgsereh, geprek
  5. 3 lbrdaun jeruk (aq skip krna g ada)
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 100 grgula merah
  8. 500 mlair kelapa (aq skip krna g ada, ganti air biasa)
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu halus :
  11. 6-7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 sdmketumbar bubuk
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. Bumbu oles :
  17. 4 sdmkecap manis
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng (cukup hingga berbau harum), kemudian masukkan bahan lainnya, kemudian masukkan air, aduk rata dan masukkan ayam. Ungkep ayam dg api kecil sampai ayam lunak dan bumbu meresap habis

  2. 2

    Siapkan bumbu oles

  3. 3

    Oles ayam ungkep dg bumbu oles, lalu panggang dlm oven sampai bumbu meresap, ayam matang kecoklatan..jgn lupa dibolak-balik agar tidak gosong dan dioles berulang

  4. 4

    Ayam siap dihidangkan. Lebih enak dimakan dengan sambal bajak. (Resep sambal bajak nanti saya tulis terpisah ya)

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifi bunda kentfiano
Fifi bunda kentfiano @bundakentfiano
pada
London
Life live love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa