38. Kripik usus crispy empuk

25 orang berencana membuat resep ini
sefi ayu
sefi ayu @cook_8992709
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus (cuci bersih 3-5 kali)
  2. 1/2 kgtepung terigu
  3. 150 gramtepung maizena
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh geprek
  7. Kaldu ayam bubuk
  8. 1 literair
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 cmruas kunyit tua
  14. 1 sdtketumbar
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus yg sudah di cuci bersih dengan 1 liter air lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan

  2. 2

    Masukkan juga batang sereh, daun jeruk, daun salam serta kaldu, tunggu hingga empuk 15-20 menit

  3. 3

    Ambil mangkuk lalu masukkan 5 sendok tepung terigu dengan 100 ml air lalu aduk hibgga rata

  4. 4

    Ambil wadah lain, campurkan tepung terigu dan tepung maizena

  5. 5

    Tirikan usus yg sudah di rebus tadi, masukkan ke dalam adonan tepung lalu tiriskan

  6. 6

    Setelah di lumuri masukkan ke dalam larutan adonan tepung

  7. 7

    Lalu masukkan kembali ke dalam adonan tepung kering, lalu ayak menggunakan ayakan agar teoubgnya melekat rata, lakukan hingga usus habis

  8. 8

    Panaskan minyak goreng lalu madukkan adonan tepubg, aduk hingga kecoklatan

  9. 9

    Setelah kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

  10. 10

    Siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
sefi ayu
sefi ayu @cook_8992709
pada
Surabaya

Resep Serupa