Sayur Kacang Daging Sapi
Resep ini adalah warisan dari mama tercinta .. dan masakan ini lah yg jadi menu favorit keluarga khususnya anakku cowo yg paling gede.. kalau makan ini lahapnya minta ampun deh, makan sepiring mentung.. dan setiap masak ini pasti mama yg masak krn sy selalu gak pas rasanya.. tapiii kali ini begitu saya masak.. mantabbb n puass bangettt.. sy berbagi yah semoga cocok...
Sayur Kacang Daging Sapi
Resep ini adalah warisan dari mama tercinta .. dan masakan ini lah yg jadi menu favorit keluarga khususnya anakku cowo yg paling gede.. kalau makan ini lahapnya minta ampun deh, makan sepiring mentung.. dan setiap masak ini pasti mama yg masak krn sy selalu gak pas rasanya.. tapiii kali ini begitu saya masak.. mantabbb n puass bangettt.. sy berbagi yah semoga cocok...
Cara Membuat
- 1
Isi air di panci setengahnya saja lalu rebus bersama potongan daging sapi dan tomat yg sudah dicuci bersih
- 2
Biarkan sampai mendidih
- 3
Sementara menunggu rebusan daging, kita Iris halus bawang merah, bawang putih
- 4
Siapkan lengkuas yg sdh digeprek, daun salam yg sudah dicuci.
- 5
Alihat rebusan daging apakah tomat sudah terkelpuas kulitnya, jika sudah, silahkan angkat tomat yg sdh terkelupas kulitnya.. buang kulitnya lalu blender buahnya
- 6
Masukkan air tomat yang sudah diblender ke dalam panci daging bersama kacang merah (saya pake endul karena lebih empuk dan enak rasanya)
- 7
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam
- 8
Bumbuin : asam jawa, gula merah, gula putih, garam, totole
- 9
Test rasa
- 10
Biarkan sampai daging empuk dan kacang empuk (tapi kacangnya jangan terlalu empuk yah, karena nanti kalau dipanaskan juga akan semakin sempuk)
- 11
Sajikan bersama krupuk dan jambal roti cabe hijau (lihat resep saya berikutnya yah) atau bala bala
- 12
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sayur Kacang Merah Daging Sapi Sayur Kacang Merah Daging Sapi
#BALONChallenge #KacanginAkuKalau bikin sayur yg satu ini, auto kangen kampung halaman. Dulu saya gak suka sayur kacang merah karena rasanya dominan manis. Sekarang, malah doyan banget. Lebih cocok pakai iga atau tulangan sapi. Tapi saya pakai dagingnya saja.
-
Sayur Kacang Merah Daging Sapi Sayur Kacang Merah Daging Sapi
Hampir mirip sayur asem, seger rasanya.Bikinnya gampang, tinggal iris iris dan cemplung bahan aja hehe#PejuangGoldenApron3
-
Sayur Kacang Merah Daging Sapi Sayur Kacang Merah Daging Sapi
Ini sih favorite banget.. kalau ga pake daging juga boleh dan tetep enak.. tinggal makannya sama tahu goreng + ikan asin mantepp lahh pokonya ❤️
Amelia -
-
Sayur Daging Sapi Kacang Merah Sayur Daging Sapi Kacang Merah
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Selamat Idul Adha 1446H! Jumat, 6 Juni 2025 Semoga Allah menerima semua amal ibadah dan pengorbanan kita, serta diberkahi hidup dengan kebahagiaan dan rezeki yang berlimpah ruah dari Allah Swt 🤲#SayurDagingKacangMerah mengenang masakan mendiang ibuku rasa segar dari bumbu yang sederhana yang di iris² cemplung in semua nya udah mengakibatkan boros nasi 😋#MasakDagingKurban #GAS2025#CookpadCommunity_Batam #GAS_Ke27#SupKacangMerah #SupDaging
-
Sayur Asem Kacang Merah Daging Sapi Sayur Asem Kacang Merah Daging Sapi
Masih bertemakan idul adha yg identik dgn daging kurban tema PR Combo juga masih seputar daging yang dikombinasikan dengan sayuran yaitu sayur asem tetelan, terus terang sy gak suka dengan olahan sayur asem yang dikasih tetelan karna makannya harus panas panas dan bikin eneg karna kuahnya berlemak.Jadi biar gak bolos setoran mingguan sy bikin olahan kacang merah (kacang jogo mun ceuk orang sunda mah) pakai bumbu sayur asem dengan tambahan potongan daging (bukan lemak) yang bisa dikonsumsi juga oleh keluarga biar gak mubazir, mudah mudahan bisa tetep masuk kategori tema nya.Setau saya sih sayur asem pakai tetelan itu sayur asem khas nya betawi yang bumbu bumbunya juga di iris tidak di uleg dengan tambahan buah asam. Jadi sy pun pakai bumbu iris aja biar cepet selesai masaknya 😀 rasanya gak jauh kayak sayur asem sepertinya biasanya hanya saja sayurannya hanya kacang merah.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_SayurAsemTetelan
-
Sayur Asem Kacang Merah Daging Sapi Sayur Asem Kacang Merah Daging Sapi
Bismillaah...Salah satu menu sayur favorit keluarga saya 💜, hatur nuhun untuk inspirasi resepnya ya Bu @giacinta 💕. Izin modif, mentimun nya saya skip, saya ganti daging sapi. Rasanya mantul banget.Source : @giacinta#BandungCooksnap4_GiacintaPermana#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Sayur Sop Daging Sapi Sayur Sop Daging Sapi
Suami mogok makan kalo sahur tanpa sayur, kali ini masakin sop daging sapi , resep andalan mama :-) warisan nusantara#SiapRamadan#PekanInspirasi
-
-
Sayur Sop Daging Sapi Sayur Sop Daging Sapi
Seperti biasa masak yang gampang2. Gampang di kunyah, gampang di buat dan gampang habis di makan! 🤭Siapa tau mau coba buat resep saya ya! Ini juga salah satu rekomen jualan saya untuk Nasi Box/ Catering 😍
-
Sayur Kupat Daging Sapi Sayur Kupat Daging Sapi
Event Idul Adha, pas bgt kalau menu nya serba daging... apalagi kalau disajikan bersama ketupat. Dijamin seluruh anggota keluarga pasti menyukainya...🙏🏻😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar