Authentic Yoshinoya Gyudon (Beef Bowl) Simple & Yummy!

Cicile
Cicile @cicilejang
Jakarta, Indonesia

Sumber resep dari Just One Cook Book, super yummyyyy 😋😋😋 saya pakai bahan masak asli Jepang, seperti dashi, sake, mirin dan shoyu. Kalau mau cari pengganti bahan-bahan di atas yang halal silakan googling ya 😃😃

Authentic Yoshinoya Gyudon (Beef Bowl) Simple & Yummy!

Sumber resep dari Just One Cook Book, super yummyyyy 😋😋😋 saya pakai bahan masak asli Jepang, seperti dashi, sake, mirin dan shoyu. Kalau mau cari pengganti bahan-bahan di atas yang halal silakan googling ya 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grbeef slice
  2. 120 mldashi
  3. 1 sdmsake masak
  4. 2 sdmmirin
  5. 2 sdmshoyu
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1/2 buahbawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis-tipis bawang bombay, sisihkan.

  2. 2

    Saya mencairkan dashi bubuk dengan menambahkan air hangat. Saya pakai 1.2 gr dashi untuk 120 ml air.

  3. 3

    Panaskan teflon/panci (kalau bisa pakai yang lebar diameternya). Masukkan dashi yang sudah dilarutkan ke air, shoyu, mirin, sake, dan gula pasir. Segera tutup dan tunggu hingga mendidih. Harus ditutup ya supaya tidak menguap.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan bawang bombay merata (tidak menumpuk). Tutup kembali.

  5. 5

    Setelah bawang bombay lunak, masukkan irisan daging secara merata, tutup kembali.

  6. 6

    Masak sampai daging matang, tuang ke atas nasi hangat.

  7. 7

    Mirin

  8. 8

    Sake masak

  9. 9

    Shoyu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicile
Cicile @cicilejang
pada
Jakarta, Indonesia
Masakan sederhana untuk suami yang tidak suka pedas. 😊
Lebih banyak

Komentar (6)

melthe
melthe @melthe
sis beli bahan2 jepangnya dmn?

Resep Serupa