Ayam panggang Pekalongan

Ennowoo
Ennowoo @ennowoo_81
Samarinda

Nah..nah... Khas Pekalongan lg. Maap bundsay.. karena lg ngebet bgt pengen mudik, jd menu kita 3 hr ini slalu khas Pekalongan.biar gak ingat² bgt kl wktnya mudik msh lama, sembari nunggu harga tiket turun, diobatin dl rindunya Ama menu khas PKL. Kali ini ayam panggang santan.lagi² kesukaan keluarga kecil saya. Yuk kita masak lagi 😊

Ayam panggang Pekalongan

37 orang berencana membuat resep ini

Nah..nah... Khas Pekalongan lg. Maap bundsay.. karena lg ngebet bgt pengen mudik, jd menu kita 3 hr ini slalu khas Pekalongan.biar gak ingat² bgt kl wktnya mudik msh lama, sembari nunggu harga tiket turun, diobatin dl rindunya Ama menu khas PKL. Kali ini ayam panggang santan.lagi² kesukaan keluarga kecil saya. Yuk kita masak lagi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 batangserai,geprek
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 300 mlair
  6. secukupnyaGaram
  7. Bumbu halus
  8. 5 buahcabe merah besar,rebus
  9. 4 butirkemiri
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 cmkencur
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaGaram
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 300 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama bahan² kecuali bumbu halus sampe empuk, angkat.

  2. 2

    Bakar ayam diatas api sampai sedikit gosong. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampe harum, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambah air

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah di bakar, kemudian santan. Tunggu smpe mendidih, matikan kompor

  5. 5

    Ayam panggang siap di hidangkan dg lalap mentah dan nasi hangat

  6. 6

    Kalo saya apapun makanannya, megono selalu ada 😋 selamat mencoba bunda 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ennowoo
Ennowoo @ennowoo_81
pada
Samarinda
Aku adalah seorang ibu yang biasa²aja. Tp ingin membuat keluargaku jd yang luar biasa, dengan sentuhan tanganku melalui alat dapur yang selalu menemaniku😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa