Gulai tauco buncis, tahu dan ati ampela

Wahyu Utami
Wahyu Utami @cook_4571963

Kalo beli lontong sayur paling suka yg kuahnya gulai tauco, enak dan seger.. Nah berhubung lg ga ribet, bkin sendiri deh, tapi lontong nya beli jadi, gulai tauconya baru bkin sendiri.. Enak deh😋

Gulai tauco buncis, tahu dan ati ampela

Kalo beli lontong sayur paling suka yg kuahnya gulai tauco, enak dan seger.. Nah berhubung lg ga ribet, bkin sendiri deh, tapi lontong nya beli jadi, gulai tauconya baru bkin sendiri.. Enak deh😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3ati ayam, cuci bersih dan potong2
  2. Buncis
  3. Tahu
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 buahsantan instan kara yg 65 ml
  8. 3 sdmtauco
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 2kemiri
  14. 6cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek sampai harum.

  2. 2

    Setelah harum, masukkan ati ampela. Masak sebentar sampe ati berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air dan santan kara.

  4. 4

    Masak sampai mendidih. Aduk terus jangan sampai santan pecah

  5. 5

    Masukkan 3 sdm tauco.

  6. 6

    Masukkan buncis dan tahu. Masak hingga matang.

  7. 7

    Untuk penyajian, tambahkan lontong, gulai tauco, kerupuk dan bawang goreng. Dimakan pake nasi anget2 pun enak juga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyu Utami
Wahyu Utami @cook_4571963
pada

Komentar

Resep Serupa