Rendang Sunda

Kartika
Kartika @cook_7434413
Kartasura, Sukoharjo

Bumbunya ga sebanyak rendang asli padang

Rendang Sunda

17 orang berencana membuat resep ini

Bumbunya ga sebanyak rendang asli padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90-120 menit
8-10 porsi
  1. 1 kgdaging sapi, potong rendang
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 1 ruas besarlengkuas, geprek
  5. 1500 mlsantan kelapa
  6. Secukupnyagaram, gula, merica
  7. Bumbu halus
  8. 1 onscabe merah tanjung
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 10 buahkemiri
  12. 1 bungkusbumbu instan rendang merk Mangga

Cara Membuat

90-120 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, lengkuas, aduk rata

  2. 2

    Masukkan santan, tunggu sampai mendidih sambil diaduk

  3. 3

    Masukkan daging, seasoning, aduk-aduk, koreksi rasa diamkan sampai mengental (*jangan diaduk-aduk agar daging tidak hancur) kurang lebih 60 menit

  4. 4

    Setelah kuah mengental aduk-aduk agar bagian bawah wajan tidak gosong

  5. 5

    Jika kekentalan dirasa sudah pas, angkat, beri taburan bawang goreng diatasnya, rendangpun siap disantap

  6. 6

    Selamat mencoba 👌🏻👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika
Kartika @cook_7434413
pada
Kartasura, Sukoharjo
Menulis untuk mengingat 😬😬Sebagian besar resep turunan mama dengan sedikit modifikasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa