Cakalang asap fufu Suwir
Karena di manado ini ngga ada pindang tongkol kaya di Bandung,, akhirnya berlarilah ke cakalang yang rasanya boleh dibilang mirip2 tongkol di Bandung. Tapi cakalang ini kan udah diasap, jadi lebih beraroma dibanding tongkol.
Cakalang asap fufu Suwir
Karena di manado ini ngga ada pindang tongkol kaya di Bandung,, akhirnya berlarilah ke cakalang yang rasanya boleh dibilang mirip2 tongkol di Bandung. Tapi cakalang ini kan udah diasap, jadi lebih beraroma dibanding tongkol.
Cara Membuat
- 1
Buang kulit yang menempel pada cakalang dan kemudian suwir -suwir
- 2
Ulek halus bawang putih, bawang merah, cabe keriting, kunyit dan jahe
- 3
Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan daun salam, batang serai dan beri perasan lemon. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa sampai pas.
- 4
Masukkan cakalang fufu ke dalam tumisan dan tambahkan air secukupnya sampai bumbu bisa meresap ke cakalang
- 5
Koreksi rasa kembali dan jika sudah pas, tinggal tunggu air didalam tumisan berkurang karena meresap. Cakalang siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cakalang asap suwir Cakalang asap suwir
Salah satu makanan pedas favorit. Wangi asapnya menyatu dengan wangi sambalnya... ini enak banget..#SeafoodLezat #GAS2025#Cakalangasap#Cakalangsuwir#Phiekitchen
-
Cakalang fufu suwir Cakalang fufu suwir
Cakalang fufu adalah salah satu olahan ikan khas Manado. Ga di apa2in aja udah enak ya. Karna kalo ga salah sdh dibumbui trs di asap, jd aroma nya wangii.. ini saya masak pakai resep dr xander's kitchen, jadilah cakalang fufu suwir pedas dgn bumbu yg simple tp enak loh 😋
-
Cakalang fufu asap rabe Cakalang fufu asap rabe
Mamake lagi pengen makan cakalang pedes cuma pas beli rasanya kurang greget gimana gtu...awal y ku belum pernh buat olahan cakalang asap namun ku coba n ternyata berhasil😆😆😆😆
-
-
Cakalang fufu asap sous manado Cakalang fufu asap sous manado
Resep khas manado cakalang saus
-
Cakalang Suwir Cakalang Suwir
Pingin banget masakan khas Manado ini, karena kebetulan suami baru pulang dinas d Manado dan bawa cakalang asap.. ternyata setelah jadi enak banget.. pas .. dimakan dengan nasi hangat..
-
-
Cakalang suwir Cakalang suwir
Permintaan seorang teman untuk dibuatkan masakan cakalang suwir pedas, sampai akhirnya banyak teman yang lain ikutan order
-
Cakalang Suwir Cakalang Suwir
Saya penyuka sea food, ikan salah satunya. Ikan suwir ini sering jadi menu makan siang di tempat kerja. Kali ini saya coba buat setelah bertanya resep sama Chef nya 😍
-
Cakalang suwir Cakalang suwir
Benernya gak trlalu suka ikan cakalang, tp pas temen kntor bawa bekal cakalang suwir, eh malah suka banget. Berhubung ikan cakalangx lg ada di kulkas, baiklah ditumis aja..#stayathome#wfh#key's.kitchen
-
Cakalang Suwir Cakalang Suwir
Saya dan pasangan adalah penggemar ika n dan terutama ikan cakalang. Nggak diapa2in, ikan ini sudah enak. Tapi nggak ada salahnya mencoba memasak ikan cakalang dengan cara lain selain digoreng
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar