Кокосовое молоко домашнее

12 кулінарів планують це приготувати
Марина
Марина @cook_12081853
Крым

Кокосовое Молоко не стоит долго даже в холодильнике. Вы должны будете его использовать в течении 4 дней.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1-2кокос или кокосы (я обычно беру несколько кокосов сразу, чтобы всегда было про запас)
  2. фильтрованная кипяченая, горячая вода (просто подогрейте в чайнике, но не доводите до кипения)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Разбиваем кокос (хорошо помогает молоток).
    2. Аккуратно достаем всю мякоть (отвертка справляется с этим на ура
    3. Натираем кокосовую мякоть на крупной терке или комбайне.
    4. Теперь, для того, чтобы приготовить Кокосовое Молоко нам необходимо залить натертый на терке кокос, горячей водой в пропорциях: 1 часть тертого кокоса : 1,5 части горячей воды.
    5. Оставляем на столе на хотя бы 2 часа — настояться.
    6. Закидываем в блендер и хорошенько перекручиваем (мне берет минут 5

  2. 2

    Процеживаем полученную смесь через сито, хорошенько прижимая ложкой кокосовую пудру, из которой потом можно будет сделать кокосовую муку.
    Ваше Кокосовое Молоко готово!
    Приятного аппетита!

  3. 3

    Также, когда Вы ставите Кокосовое Молоко в холодильник, на его поверхности образуются кокосовые сливки, которые можно использовать, как обычные коровьи и класть в кофе или взбивать их.
    * Из полученных кокосовых остатков легко можно сделать кокосовую муку. Для этого распредилите кокосовые остатки после полученного Кокосового Молока на пергаментной бумаге и поставьте в выключенную, закрытую духовку на 1-2 для. После этого -измельчите в кофемолке. Храните в холодильнике.

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Марина
Марина @cook_12081853
Крым
https://www.instagram.com/marina_malyar_/
Читати далі

Схожі рецепти