Веганский торт "Сникерс" (постный)

Name: Веганский торт "Сникерс" (постный)
Cuisine: України
Ingredients: Основа:; 150 г чернослива (можно заменить финиками); 40 г соленого арахиса (2 маленьких пакетика) “Сливочное” мороженое:; 150-200 г пророщенной зеленой гречки(я ее не нашла и у меня была пшеница пророщенная); 100-150 мл кокосовых сливок; 3 ст. л. кокосового сахара; 1 банан; Карамель:; 12 фиников; 2 ст. л. апельсинового сока; Ганаш:; 100 г шоколада; 3-4 ст. л. растительного молока

Марина @cook_12081853

Крым

В этом торте 4 части: основа, сливочная серединка-мороженое, карамель и ганаш.

Веганский торт "Сникерс" (постный)

Марина @cook_12081853

Крым

В этом торте 4 части: основа, сливочная серединка-мороженое, карамель и ганаш.

Збережено

Інгредієнти

Основа:
150 гчернослива (можно заменить финиками)
40 гсоленого арахиса (2 маленьких пакетика) “Сливочное” мороженое:
150-200 гпророщенной зеленой гречки(я ее не нашла и у меня была пшеница пророщенная)
100-150 млкокосовых сливок
3 ст. л.кокосового сахара
1банан
Карамель:
12фиников
2 ст. л.апельсинового сока
Ганаш:
100 гшоколада
3-4 ст. л.растительного молока

Збережено

Кроки

1

Чернослив замочить. Пробить вместе с арахисом в чоппере до состояния липкой крошки. Плотно уложить основу в форму для торта. Да! Не забудьте оставить совсем чуть-чуть этой крошки — для украшения верха нашего “Сникерса”.
2

Измельчить составляющие "Сливочное мороженое"до консистенции густой пасты. Уложить полученную массу в форму, на уже имеющуюся основу — этот слой у нас будет самым объемным и самым впечатляющим! Ставим форму в морозилку.
3

Карамель: Финики замочить, снять с них шкурку. Добавить к финикам апельсиновый сок, пробить все это в чоппере. Уложить третьим слоем в форму. Сверху можно чуть-чуть присыпать крошкой, которую мы использовали для основы.
4

Ганаш: растопить на водяной бане горький шоколад и влить туда несколько столовых ложек растительного молока. В итоге у нас получается мягкая и тягучая масса. Ею мы очень аккуратно покрываем карамель на торте. А потом ставим форму в морозилку до застывания..