"А-ля чизкейк" веганский, постный, сыроедческий
Этот, легкий в приготовлении, полезный десерт по вкусу многие сравнивают с чизкейком. Однако вместо рафинированных сахаров, муки и животных жиров - вы съедаете всего горсть орехов, фиников и свежих ягод или фруктов, только в виде торта. Все что вам понадобится это - орехи кешью, мощный блендер и 15 минут
Відкрити у додатку CookpadІнструкція з приготування
- 1
Нежареный кешью предварительно замочить в воде минимум на 1 час, можно на ночь. Чем дольше замачиваются орехи - тем темнее по цвету будет результат.
Из фиников извлечь косточки - из мягких фиников косточки легко выдавливаются руками.
Приготовим основу: смешать в блендере миндаль и финики до образования пластичной массы. Можно использовать смесь с грецкими орехами, фундуком, кокосовой стружкой и т. д. По желанию можно добавить щепотку соли. - 2
Если блендер не справляется - добавить растительное масло.
Форму с высокими бортами выстелить пищевой пленкой. Распределить и утрамбовать орехово-финиковую смесь по дну формы (у меня форма 20 см) - 3
Замоченный кешью отправить в блендер вместе с медом (мед дает сладость, количество регулируется под свой вкус) и перемалывать, пока не образуется однородная масса. В процессе перемалывания орехи дадут так называемое "ореховое молоко", оно будет смешиваться с остальной ореховой массой и таким образом получится однородный плотный крем по консистенции (и даже по вкусу) близкий к творожному.
- 4
Если блендер плохо справляется - долить воды или кокосового молока. Чем однороднее будет масса - тем больше она будет похожа на творожную.
*Мой блендер не справляется, я добавляла кокосовое молоко. - 5
Теперь можно выложить весь полученный крем на орехово-финиковую основу и отправить в морозильник.
Но если вы хотите получить двухцветный торт и добавить разнообразия вкуса, то можно выложить 2/3 крема, оставив одну часть в блендере
Добавить к оставшейся части ягоды/фрукты по вкусу и еще раз взбить.
*Я использовала замороженную малину
Получившуюся массу распределить поверх первого белого слоя - 6
Разровнять верхний слой и отправить в морозильник.(я оставляла на ночь в морозилке)
За полчаса до подачи достать десерт из морозильника, извлечь из формы, убрать пищевую пленку и разровнять неровности смоченным в горячей воде шпателем или ножом. Украсить торт по желанию.
Приятного аппетита
Схожі рецепти
-
Тортилья с начинкой Тортилья с начинкой
Это хороший вариант для завтрака. Всего минут 15 и вкусное блюдо у вас на столе.#сніданки #завтраки
-
Идеальный бисквит Идеальный бисквит
Рецепт настолько простой и универсальный, что добавив всего горсть ягод, обычный бисквит превращается в вкусный пирог к чаю❤️.🎂Сохраняй, что-бы не потерять !
-
Итальянское печенье "Brutti ma buoni" Итальянское печенье "Brutti ma buoni"
#домашнее_печенье#рецепты_без_глютена#выпечкаOбожаю это печенье и этот рецепт! Просто, быстро, экономно, без глютена и вместе с тем удивительно вкусно! Родился этот рецепт на севере Италии, а в переводе название печенья звучит как "некрасивое, но вкусное". Очевидно, что такое название печенье получило за свою не совсем правильную форму (оно готовится на базе варёной меренги) и абсолютно сказочный вкус. А для проготовления этой вкуснятины вам будут нужны всего лишь три простых ингредиента: орехи (фундук или миндаль), сахар и яичные белки. Особенно полезным будет этот рецепт, если у вас остаются белки, которые выбросить жалко, но вы не имеете понятия, что с ними можно сделать. Выход есть: приготовьте это сказочное печенье!
-
Простой вкусный кекс на молоке с орехами в духовке Простой вкусный кекс на молоке с орехами в духовке
#выпечка #кекс #кекснамолоке #кексвдуховке Я готовлю кекс с орехами кешью, вы же можете взять любые другие орехи по вкусу
-
Печенье Коржики к чаю (простейшее) Печенье Коржики к чаю (простейшее)
Очень простой недорогой рецепт печенья к чаю. К классическому рецепту я добавила какао и орехи. Но и без них коржики получаются вкусными.
-
Простой открытый пирог - галета со сливами Простой открытый пирог - галета со сливами
#галета #галетасосливами #открытыйпирог #пирог #пирогсосливами #песочныйпирогГотовится песочный открытый пирог просто. В качестве начинки я использую замороженные сливы, вы конечно же можете начинку сделать из любых фруктов или ягод, как из свежих, так и замороженных по вашему вкусу. -
Бисквитный шоколадный рулет ☕ Бисквитный шоколадный рулет ☕
#літнєменюВ сезон ягод и фруктов с чашечкой кофе то что нужно.
-
Пирог флорентийский Пирог флорентийский
#марафонПесочное тесто в сочетании с орехами - безумно вкусный и беспроигрышный вариант, если у Вас мало времени на выпечку, а хочется чем-то удивить. Пеку его очень часто, потому что рецепт прост, орехи очень полезны, а кто попробовал его раз, захочет и сам повторить. Каждый раз я использую разные орехи и семечки, так что можете сами для себя выбрать те, которые нравятся!!!
-
Торт "Шишка на снегу" Торт "Шишка на снегу"
Очень интересное сочетание фруктов ,орехов ,шоколада.Делается редко к большому празднику ,к Новому году.Съели и тарелку облизали.
-
🥜Ореховый щербет. Восточные сладости 🥜Ореховый щербет. Восточные сладости
Домашнее приготовление восточных сладостей, это всегда интересно и вкусно! Орехи можно подбирать разных видов и в любом количестве. При добавлении измельчённых сухофруктов (курага, изюм),вы получите ассорти. Экспериментируйте, готовьте с любовью и у вас всё получится! #щербет #ореховыйщербет #десерт #конфеты #готовитьпросто #готовитьлегко #вкусно #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб
-
Смузи "щётка" для диеты и похудения - очень вкусно! Смузи "щётка" для диеты и похудения - очень вкусно!
Рецепт овощного смузи щётка или метёлка с прекрасным вкусом для очистки организма от шлаков и для диеты.Заходит намного лучше салата, если заставить себя есть такой салат очень сложно.Отличный смузи для разгрузочных дней и очищения организма.Готовим в кухонном роботе Майкук.Согласно отзывам и наблюдениям, было установлено, что эффект употребления «Щетки» проявляется в виде потери веса от 0,5 до 1,5 кг за один день.Хорошо пить такой напиток несколько дней вместо голодания или на выходе из голодания для усиления лечебного эффекта голода.#смузи #салат #диета
-
Напиток из дынных семян. / Дынное молоко/ Напиток из дынных семян. / Дынное молоко/
Обычно дынные семечки мы выбрасываем, но из них можно приготовить полезный и вкусный напиток. Напиток получается очень ароматный, по вкусу не сладкий и я рекомендую немного подсластить по желанию и вкусу. #люблюукраїну#ігри #напій #игры #напиток
Більше рекомендованих рецептів
Коментарі (6)