Ikan saus lemon

Imeii
Imeii @Imeii13
USA

Belakangan ini lagi musim lemon, di halaman belakang rumahku ada 1 pohon lemon yang buahnya banyak sekali, selain dibikin lemonade, saya suka pakai buat masak, salah satunya bikin ayam/ikan saus lemon ini, caranya juga gampang banget

Ikan saus lemon

27 orang berencana membuat resep ini

Belakangan ini lagi musim lemon, di halaman belakang rumahku ada 1 pohon lemon yang buahnya banyak sekali, selain dibikin lemonade, saya suka pakai buat masak, salah satunya bikin ayam/ikan saus lemon ini, caranya juga gampang banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongikan, boleh fillet/steak ataupun ikan utuh, seperti nila, kakap merah/hitam/putih, saya suka pakai tuna dan swordfish
  2. 4bawang merah ukuran besar, iris2 kasar
  3. 2cabe merah, iris kasar
  4. 1lemon ukuran sedang, ambil juice nya
  5. 1 sdmmadu
  6. garam dan merica
  7. gula kalo perlu aja
  8. 1 sdmminyak (saya pakai coconut oil, ikannya jadi wangi banget)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan/ayam (tanpa tulang) setelah dicuci bersih, lumurin garam dan merica, biarkan sebentar, untuk ayam boleh agak lamaan

  2. 2

    Panaskan wajan datar, kasih 1 sdm minyak, wajan diputar biar minyaknya rata, tunggu panas, masukkan ikan/ayam, masak 2 menit, kemudian balik,masak lagi sampai daging ayam/ikan berubah warna, tutup wajan, kecilkan api, masak lagi sampai ikan matang, untuk ayam musti ditambah sedikit air kira2 250 ml

  3. 3

    Kalo sudah matang, sisihkan di piring, tuangkan saus campuran lemon juice, bawang merah, cabe merah, madu, garam dan merica ke dalam wajan panas bekas menggoreng ikan tadi, aduk sebentar aja, kemudian masukkan lagi ikan/ayam yg sudah matang tadi, adu, matikan apinya.. hias dengan cilantro atau daun bawang.... bawang merah dan cabenya seharusnya masih crunchy

  4. 4

    Ini yang pakai paha ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imeii
Imeii @Imeii13
pada
USA
https://www.pinterest.com/imeii/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa