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Ingredientes

4 porciones generosas
  1. 1 porciónpuré de papas que quedó del día anterior, la cual alcanza para una persona
  2. 2huevos enteros
  3. 14 cdasharina blanca sin polvos de hornear
  4. 1/2 paqueteciboulette
  5. Sal con cuidado
  6. Nuez moscada
  7. 40 grsqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol el puré con los huevos y unir y agregar la harina de a poco, la sal, el queso rallado, nuez moscada y pimienta, hacer la masa e ir haciendo unos lulos, los cuales vas cortando con el cuchillo de uno o dos centímetros.

  2. 2

    Se dejan reposar una hora, mientras pones una olla con agua y sal, cuando hierva se van echando, cuando flotan se sacan. Y se sirven con la salsa a gusto.

  3. 3

    Se espolvorean con queso con queso rallado.

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Escrita por

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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