Asam Pedas Patin
Teruntuk suamiku.. (Karena kita masih berdua porsi sedikit aja ya)
Asam Pedas Patin
Teruntuk suamiku.. (Karena kita masih berdua porsi sedikit aja ya)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin, lumuri jeruk nipis dan garam. Tunggu 15 menit agar amisnya hilang
- 2
Siapkan bumbu halus. Blender cabe, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit
- 3
Masukkan air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, garam, gula, royc* kedalam wajan. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan patin. Aduk sedikit-sedikit agar ikan tidak hancur.
- 4
Biarkan kuahnya menyusut hingga ikan patin terendam setengahnya agar bumbu meresap. Menjelang 10 menit diangkat, masukkan kacang panjang. Bisa tambahkan tomat jika mau.
- 5
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Request papinya Rindu untuk menu maksi hari ini. Wokeeh... boss! Cuss lah dieksekusi.Masaknya gampang, rasanya enak, no minyak or santan. Sehat 💪☺Untuk ikannya bisa diganti sesuai selera spt ikan baung, tenggiri dll (prefer yg berdaging tebal ya..)
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Source : Rista Arletta dengan sedikit modif dr saya.Di resep asli, ikannya ga digoreng. Ini saya masak ikannya digoreng dlu karna pak suami ga bisa makan ikan berkuah klo ga digoreng dlu.#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Jakarta
-
-
-
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Ini awalnya mau libur masak dlu. Eh tetiba kebayang yg seger2 apalagi udara lg dingin habis hujan. Alhasil masak ini deh. Alhamdulillah pak suami suka. Biasanya mah ogah makan ikan patin 😀
-
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Asam pedas patin ini kegemaran almarhum ayahanda dan paksuWalaupun saya nggak makan patin, tapi karena paksu suka mau nggak mau harus bisa bikin. Dan ternyata sempat jadi best seller selama ramadhan.Memasak patin sebenernya gampang ya. Syaratnya, ikan musi segar dan bumbu musi ngejedeg karena patin lebih amis dan berlemak
Irene Teng -
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Ceritanya pagi2 udh ujan deres bgt. Enknya masak apa y... Nyampe warung liat patin langsung kepikiran bikin asam pedas dech...
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Saya adalah pecinta masakan asam & pedas. Pokonya klo tanpa sambal berasa hambar hehehe... apalagi dengan lauk yang satu ini beughhh gk usah ditambahain apa2 lagi nasi sebakul pun habis tak bersisa ^^Bagi pecinta ikan patin jangan takut akan bau lumpurnya, karena jika dimasak asam pedas ini bau amis dan lumpurnya hilang dalam sekejap. Rasa pedas dan asem seger bercampur lemak dan lembut ikan patin dimulut langsung petjahhhh.... Seger dan aduhaiiii deh pkoknya!Oiya resep ini saya dapatkan dari Ig @icha.savitry thanks atas resepnya mba #muach
-
Asam Pedas Patin Asam Pedas Patin
Pernah makan masakan ini waktu kerja dulu dimasakin si bos, suka banget. jadi nguprek2 resep sana sini tapi belum ketemu yang pas dan akhirnya uji coba dengan bahan yang ada di dapur aja ternyata enak 😋 dan jadi resep andalan deh 😉 tidak amis meski sudah dingin karena dimasak dengan rempah berlimpah 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunitySampit#Week16
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar