Ayam suwir bumbu bali

Anne Sampelan
Anne Sampelan @nonann3
Bekasi, Jawa Barat

Ini endeus markotop suwere.. Pedes, asem2 wah enak deh pake nasi anget pasti gagal diet kalo udah makan.. Resep ini bisa pakai santan tapi kali ini aku ga pakai karena buat aku bumbunya udah nampol😅 kalo tambah santan takut enek.. Tapi kalau mau dicoba pakai santan monggo..
Selamat Mencoba😘

Ayam suwir bumbu bali

Ini endeus markotop suwere.. Pedes, asem2 wah enak deh pake nasi anget pasti gagal diet kalo udah makan.. Resep ini bisa pakai santan tapi kali ini aku ga pakai karena buat aku bumbunya udah nampol😅 kalo tambah santan takut enek.. Tapi kalau mau dicoba pakai santan monggo..
Selamat Mencoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-9 porsi
  1. 1ekr Ayam uk Besar
  2. Air untuk merebus Ayam
  3. (Bumbunya yg dihaluskan)
  4. 10 bhBawang Merah
  5. 6 bhBawang Putih
  6. 10 bhCabe Merah
  7. 15 bhRawit Merah
  8. 3 cmKunyit
  9. 2 cmKencur
  10. (Bahan Pelengkap) :
  11. 2 btgSerai (geprek)
  12. 4 lbrDaun Jeruk
  13. 2 lbrDaun Salam
  14. 3 cmLengkuas
  15. 3 sdmAir Asam Jawa
  16. 1 bgksTerasi
  17. Garam,Gula,Kaldu bubuk,merica bubuk
  18. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri garam lalu rebus sampai ayam matang, suwir-suwir dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng masukkan terasi goreng sampai terasi hancur lalu tambah serai, daun salam, daun jeruk aduk sebentar lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan

  3. 3

    Masak sampai bumbu matang sempurna lalu masukkan ayam yg sudah disuwir2 beri sedikit air dari bekas rebusan

  4. 4

    Beri garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk dan air asam jawa

  5. 5

    Biarkan sebentar sampai bumbu meresap ke ayam dan air menyusut koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anne Sampelan
Anne Sampelan @nonann3
pada
Bekasi, Jawa Barat
Murah, Mudah dan EnakIG : @nonann3Tiktok : nonsampur89Saling menginspirasi yuk difollow 🤟
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa