Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus, rebus usus selama 15 - 20 menit, beri garam secukupnya. Jika sudah matang, angkat, tiriskan. Lalu potong2 usus sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, dan tomat. Geprek sereh (ujungnya), geprek lengkuas.
- 3
Panaskan wajan, beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu, jika sudah harum masukkan sereh, lengkuas, dan daun salam, masukkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Jika bumbu sudah berubah warna, masukkan air kaldu, lalu masukkan saus tiram dan air perasan jeruk limo dan lada bubuk. Jika sudah, aduk bumbu, koreksi rasa dan tunggu air kaldu agak mengering.
- 4
Jika sudah mengering, masukkan usus, aduk aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Dan uwalla usus siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
-
Tumis usus pedas Tumis usus pedas
Buat keluarga usus di tumis atau di goreng krispy mereka suka semua tapi nyucinya min 5x sampai bersih biar ga berbau
Tina Kepsis -
Tumis usus pedas Tumis usus pedas
Hujan seharian bikin jadi mager, kalo udah mager ya jelas laper. Syukur banget ada usus yang bisa di poles2 jadi makanan enak dan praktis ala2 anak kos buat nemanin nasi panas ditanggal tua😅. Dijamin endolita dehh
-
-
-
Tumis usus pedas Tumis usus pedas
Padahal mah eneg bgt Ama yg namanya usus.. apalagi saat bersihinnya 😪 tp ini menu utama kedoyanan paksu, mau ga mau ya bikinin aja deh😘
-
Tumis usus pedas Tumis usus pedas
Dari dulu ga pernah doyan sama usus, tapi karena nyobaian usus mertua enak, jadilah minta resep ini dan langsung syukakkkk.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar