Krengsengan daging sapi

Moms Noarna
Moms Noarna @lytha_thata
Surabaya

Perdana nih bkn krengsengan.. Biasanya klo punya stock daging plg dibikin sup klo ga sapi lada hitam.. Cari daging yg ga banyak lemaknya.. Biar mantap

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmdaging sapi potong sesuai selera
  2. 2 ruaslengkuas geprek
  3. 3daun jeruk buang tulang batangnya
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 1 btgserai
  6. 3 sdmkecap manis
  7. sesuai seleraCabe rawit utuh
  8. Gula merah
  9. Garam
  10. Kaldu jamur
  11. Penyedap (optional)
  12. 300 mlair utk merebus
  13. Bumbu halus
  14. 8 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe
  17. 3 bhkemiri sangrai
  18. 1/2 sdtketumbar sangrai
  19. 1 ruasterasi (sdkt aja)
  20. 3 bhcabe (buang isinya)
  21. Klo mw pedas bs tambah cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.. Tambahkan cabe rawit utuh, lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam

  3. 3

    Masukkan daging beserta kaldu sisa rebusan.. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, kaldu jamur dan penyedap.. Koreksi rasa

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut.

  6. 6

    Sajikan dgn nasi putih dan bawang goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moms Noarna
Moms Noarna @lytha_thata
pada
Surabaya
moms of 3 children, working mom.. proses memasak itu perjalanan.. perjalanan utk mengasah kemampuan menciptakan menu sehat dan enak untuk keluarga serta perjalanan utk memanjakan perut.. seringnya semangat banget pengen bikin ini itu.. semangat bgt pengen makan ini itu.. giliran uda jadi keburu kenyang duluan..
Lebih banyak

Komentar

paulina setiya budi
paulina setiya budi @cook_13627354
Kalo mau ditambah tahu, enaknya tahunya digoreng dulu atau langsung cemplungin kak? Makasih

Resep Serupa