Paella de Mariscos
Sonia @cook_9525635
Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales.
Paella de Mariscos
Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales.
Paso a paso
- 1
Colocar aceite de Oliva, en la paellera o paila, luego agregar las cebollas, después de unos minutos, el tomate, ajo y arvejas, condimentado a gusto.
- 2
Después agregar el surtido de mariscos o pedazos de pescados y seguidamente la copa de vino, después de unos minutos el caldo y el arroz.
- 3
Una vez que el arroz esté cocido, agregar las colas de langostinos, almejas, pimentones, y dejar cocer, hasta que los langostinos cambien de color y las almejas se abran, colocar perejil y cilantro y llevar a la mesa.
- 4
A veces pasa que me olvido de agregar los chorizos, como me pasó en esta ocasión que lo agregué casi al final, pero salió tan rica que raspamos la paila.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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