Paso a paso
- 1
El ingrediente principal son los garbanzos, por lo que es mejor cocerlos uno mismo. Si quieres usarlos ya cocidos, lávalos bien antes de usarlos, y como "agua de cocción" usa agua del grifo.
- 2
Pon todos los ingredientes (menos los garbanzos y el pimentón) en la batidora y bate hasta su se haga homogéneo (30 segundos bastan)
- 3
Añade los garbanzos y sigue batiendo hasta que quede con la textura de un queso untable. Añade un poco más de agua si es demasiado espeso.
- 4
Preséntala en un plato llano y rocía por encima un chorrito de aceite y un poco de pimentón.
- 5
Pela y corta las zanahorias por la mitad. Luego corta cada mitad en tiras para usarlas como cucharas con la che coger el humus y comer todo junto.
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